{"id":250256,"date":"2024-12-09T14:42:50","date_gmt":"2024-12-09T14:42:50","guid":{"rendered":"https:\/\/orbiskdev.wpengine.com\/blog\/scaleup-orbisk-sichert-sich-mehr-als-8-millionen-euro-und-ist-seiner-mission-das-globale-problem-der-lebensmittelverschwendung-anzugehen-einen-schritt-naeher-gekommen\/"},"modified":"2025-02-14T10:44:58","modified_gmt":"2025-02-14T10:44:58","slug":"orbisk-sichert-8-millionen-euro-fuer-den-kampf-gegen-food-waste","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/orbisk.com\/de\/blog\/orbisk-sichert-8-millionen-euro-fuer-den-kampf-gegen-food-waste\/","title":{"rendered":"Scaleup Orbisk sichert sich \u00fcber 8 Millionen Euro und kommt seiner Mission gegen Lebensmittelverschwendung n\u00e4her"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Orbisk, ein niederl\u00e4ndisches Start-up-Unternehmen, das sich der Reduzierung von Lebensmittelabf\u00e4llen mithilfe von KI-Technologie verschrieben hat, hat sich erfolgreich 8+ Millionen Euro in einer \u00fcberzeichneten Serie-A-Venture-Capital-Investitionsrunde gesichert, die vom neuen Partner Regeneration.VC und vom bestehenden Partner PeakBridge geleitet wird. Weitere Investoren sind der neue Partner Kost Capital, sowie die fr\u00fchen Investoren DOEN Participaties und Brabant Development Agency (BOM) sowie AgriFoodInvest von EIT Food. Der Erl\u00f6s aus der Investitionsrunde wird f\u00fcr die Weiterentwicklung der KI-Technologie, die F\u00f6rderung betrieblicher Innovationen, die Verbesserung der Kundenintegration und die St\u00e4rkung des globalen Teams verwendet.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><p><strong>Das globale Problem der Lebensmittelverschwendung angehen<\/strong><\/p><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><p>Die Minimierung von Lebensmittelabf\u00e4llen ist f\u00fcr die Bek\u00e4mpfung des Klimawandels von entscheidender Bedeutung, da ein Drittel der weltweiten Nahrungsmittelproduktion ungenutzt bleibt und letztendlich weggeworfen wird. Durch die Bek\u00e4mpfung von Lebensmittelverschwendung k\u00f6nnen CO2-Emissionen reduziert werden und es ergeben sich M\u00f6glichkeiten, die Nutzung von Wasser und Land zu optimieren. Dar\u00fcber hinaus k\u00f6nnen die Gewinnmargen von Gastronomiebetrieben deutlich verbessert und in einigen F\u00e4llen sogar verdoppelt werden. Durch effizientere K\u00fcchenprozesse k\u00f6nnen diese Unternehmen die Kosten senken, indem sie effektiver einkaufen und ihre Personalbesetzung optimieren.<\/p><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Seit 2019 hat es sich Orbisk zur Aufgabe gemacht, ein nachhaltigeres Lebensmittelsystem zu schaffen. Mit ihrem KI-Lebensmittelabfallmonitor \"dem Orbi\" erm\u00f6glichen sie es Gastronomiebetreibern wie Hotels, Catering-Dienstleistern, Kreuzfahrtschiffen und Restaurants, ihre Lebensmittelverschwendung durch Prozessoptimierung zu reduzieren. Der Orbi unterst\u00fctzt die Optimierung professioneller K\u00fcchenprozesse und die Verbesserung der Lebensmitteleffizienz, indem er Lebensmittelabf\u00e4lle registriert und die betrieblichen Ursachen f\u00fcr Verschwendung identifiziert. Die gesammelten Daten werden in einem Dashboard dargestellt, das umsetzbare Ratschl\u00e4ge f\u00fcr Prozessoptimierungen bietet.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\"Niemand mag Verschwendung, und Lebensmittelverschwendung ist da keine Ausnahme\", sagt Martijn Lopes Cardozo, Partner bei Regeneration.VC. \"Mit 20 % der weltweiten Lebensmittelverschwendung im Gastgewerbe ist dies eine gro\u00dfe \u00f6kologische und wirtschaftliche Chance, und als Ergebnis w\u00e4chst Orbisk schnell, angetrieben von seiner erstklassigen L\u00f6sung. Unser globales Team freut sich darauf, diese wichtige Technologie in den USA zu skalieren und Orbisk den Firmenkunden in unserem Netzwerk vorzustellen.\"<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\"Seit der Gr\u00fcndung hat das Orbisk-Team einen unerm\u00fcdlichen Fokus auf die L\u00f6sung der globalen Herausforderung der Lebensmittelverschwendung gelegt\", sagt Thomas van den Boezem, Partner bei PeakBridge. \"Ihr einzigartiger KI-gest\u00fctzter Ansatz passt gut zur Mission von PeakBridge, mutige Innovationen zu unterst\u00fctzen, die auf reale Branchenbed\u00fcrfnisse eingehen. Wir sind zuversichtlich, dass diese Investition Orbisk dabei helfen wird, Kunden auf der ganzen Welt Nachhaltigkeit und Effizienz zu bieten.\"<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><p><strong>Starker Return on Investment f\u00fcr Kunden<\/strong><\/p><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In den letzten Jahren hat Orbisk seine Bem\u00fchungen deutlich ausgeweitet, um so viele Profik\u00fcchen wie m\u00f6glich f\u00fcr seine Mission zu motivieren, Lebensmittelverschwendung zu bek\u00e4mpfen und ihre wirtschaftlichen Ertr\u00e4ge zu verbessern. In der Regel sparen Kunden im Vergleich zu den monatlichen Geb\u00fchren das 3- bis 10-fache an Lebensmittelabf\u00e4llen und erm\u00f6glichen gleichzeitig eine der gr\u00f6\u00dften Klimachancen. Orbisk ist eine Partnerschaft mit Accor, einem weltweit f\u00fchrenden Unternehmen im Gastgewerbe, eingegangen. Der Beitrag von Orbisk und das Engagement der Hotelteams haben dazu beigetragen, dass Accor auf dem richtigen Weg ist, die Lebensmittelverschwendung in den teilnehmenden Hotels bis 2030 um 60 % zu reduzieren \u2013 ein Ziel, das sogar die Ziele f\u00fcr nachhaltige Entwicklung der Vereinten Nationen \u00fcbertrifft.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dar\u00fcber hinaus hat Orbisk seine Position auf dem US-Markt durch eine Partnerschaft mit Carnival Cruise Line, dem weltweit gr\u00f6\u00dften Kreuzfahrtunternehmen, weiter gest\u00e4rkt. Nach einem erfolgreichen Pilotprojekt werden die innovativen Orbi-Systeme im Jahr 2025 auf ausgew\u00e4hlten Carnival-Schiffen zum Einsatz kommen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><p><strong>Internationale Expansion<\/strong><\/p><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Derzeit ist Orbisk bereits in \u00fcber 40 L\u00e4ndern weltweit t\u00e4tig und unterst\u00fctzt K\u00f6che auf f\u00fcnf verschiedenen Kontinenten bei der Optimierung ihrer K\u00fcchenprozesse. Eine weitere geografische Expansion wird erwartet. \"Die Series-A-Investition befeuert die ehrgeizigen Wachstumspl\u00e4ne von Orbisk\", sagt CEO und Mitbegr\u00fcnder Olaf van der Veen. \"Diese finanzielle Unterst\u00fctzung erm\u00f6glicht es uns, die von uns angestrebte Wirkung zu beschleunigen, da Lebensmittelverschwendung leider Grenzen \u00fcberschreitet. Indem wir unsere Pr\u00e4senz in den USA verst\u00e4rken und schlie\u00dflich nach Asien expandieren, k\u00f6nnen wir die Menge der eingesparten Lebensmittel erheblich erh\u00f6hen.\"<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In Europa werden etwa 25 bis 30 % der gesamten Nahrungsmittelproduktion weggeworfen, in den USA sind es fast 40 %. \"In den USA gibt es bereits eine betr\u00e4chtliche Zugkraft, und Orbisk kann dort einen erheblichen Einfluss haben. Unser Ziel ist es, in den USA st\u00e4rker Fu\u00df zu fassen\", erkl\u00e4rt Olaf.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Michiel Bakker, Mitglied des Aufsichtsrats von Orbisk, f\u00fcgte hinzu: \"Diese Serie-A-Finanzierung ist ein entscheidender Meilenstein f\u00fcr Orbisk, der seine Mission vorantreibt, die Bewirtschaftung von Lebensmittelabf\u00e4llen durch innovative Technologie zu revolutionieren. W\u00e4hrend meiner Zeit bei Google habe ich die Leistungsf\u00e4higkeit datengesteuerter L\u00f6sungen zur Minimierung von Abfall und zur Verbesserung der Nachhaltigkeit in globalen Lebensmittelbetrieben erlebt. Jetzt, im Rahmen meiner Rolle beim Culinary Institute of America, sehe ich, wie wichtig es ist, die n\u00e4chste Generation von F\u00fchrungskr\u00e4ften im Lebensmittelbereich auf Innovation und Nachhaltigkeit vorzubereiten. Orbisk ist ein Beispiel f\u00fcr diese Vision und bef\u00e4higt Unternehmen, verantwortungsbewusst und effizient zu arbeiten. Es ist mir eine Ehre, Orbisk dabei zu unterst\u00fctzen, eine Zukunft zu schaffen, in der die Lebensmittelsysteme intelligenter, nachhaltiger und abfallfreier sind.\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Orbisk, ein niederl\u00e4ndisches Start-up-Unternehmen, das sich der Reduzierung von Lebensmittelabf\u00e4llen mithilfe von KI-Technologie verschrieben hat, hat sich erfolgreich 8+ Millionen Euro in einer \u00fcberzeichneten Serie-A-Venture-Capital-Investitionsrunde gesichert, die vom neuen Partner Regeneration.VC und vom bestehenden Partner PeakBridge geleitet wird. 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