{"id":250116,"date":"2023-03-31T08:45:37","date_gmt":"2023-03-31T08:45:37","guid":{"rendered":"https:\/\/orbiskdev.wpengine.com\/blog\/"},"modified":"2026-05-18T09:06:04","modified_gmt":"2026-05-18T09:06:04","slug":"blog","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/orbisk.com\/es\/blog\/","title":{"rendered":"Blog"},"content":{"rendered":"\n

Blog de Orbisk<\/h2>\n

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SABERES & SABORES<\/h1>\n<\/div><\/div>

Consulta las \u00faltimas novedades sobre el desperdicio de alimentos, nuestros casos de \u00e9xito, actualizaciones de productos y mucho m\u00e1s.<\/p>\n<\/div><\/div>

Descubre nuestros art\u00edculos<\/a><\/div><\/div><\/div><\/div>

\u00daLTIMOS ART\u00cdCULOS<\/h1>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>
Datos y cifras de alimentos<\/a><\/div><\/div>
Consejos y Trucos<\/a><\/div><\/div>
Historias de \u00e9xito<\/a><\/div><\/div>
Comunicado de prensa<\/a><\/div><\/div><\/div>
\"Food<\/span><\/a><\/div>

Manual completo del sistema de gesti\u00f3n del desperdicio de alimentos: c\u00f3mo reducir el desperdicio y aumentar la rentabilidad con Orbisk<\/a><\/h2>

por Hakon Kleppe<\/a><\/span> | Mar 2, 2026<\/span> | Consejos y Trucos<\/a><\/span><\/p>

En la mayor\u00eda de las cocinas, no se ignora el desperdicio. Simplemente es dif\u00edcil verlo con claridad. Los chefs y gerentes saben…<\/p>\n<\/div>leer m\u00e1s…<\/a><\/div><\/article>

\"TRIBE<\/span><\/a><\/div>

Caso de \u00e9xito: C\u00f3mo us\u00f3 TRIBE London Canary Wharf la tecnolog\u00eda inteligente para reducir el desperdicio de alimentos del hotel en un 37 %<\/a><\/h2>

por Hakon Kleppe<\/a><\/span> | Ene 23, 2026<\/span> | Consejos y Trucos<\/a>, Historias de \u00e9xito<\/a><\/span><\/p>

En TRIBE London Canary Wharf, el equipo siempre sospechaba que el desperdicio de alimentos se estaba acumulando. Pero, cuando el…<\/p>\n<\/div>leer m\u00e1s…<\/a><\/div><\/article>

\"Preguntas<\/span><\/a><\/div>

Preguntas y respuestas con Anastasia Dellis, CEO de Orbisk<\/a><\/h2>

por Jeroen Feron<\/a><\/span> | Ene 12, 2026<\/span> | Datos y Cifras de Alimentos<\/a><\/span><\/p>

Sobre la misi\u00f3n de residuo cero, el objetivo global y por qu\u00e9 la regi\u00f3n Asia-Pac\u00edfico es el siguiente paso La visi\u00f3n y el…<\/p>\n<\/div>leer m\u00e1s…<\/a><\/div><\/article>

\"Weekly<\/span><\/a><\/div>

De los datos al sonido: conoce tu informe semanal en formato de audio<\/a><\/h2>

por Hakon Kleppe<\/a><\/span> | Dic 19, 2025<\/span> | Comunicado de prensa<\/a>, Consejos y Trucos<\/a><\/span><\/p>

Sabes qu\u00e9 funciona en tu cocina y qu\u00e9 necesita m\u00e1s atenci\u00f3n. Pero entre el servicio, las reuniones con el equipo y todos los…<\/p>\n<\/div>leer m\u00e1s…<\/a><\/div><\/article>

\"Holiday<\/span><\/a><\/div>

12 estrategias para reducir el desperdicio de alimentos en restaurantes en Navidad<\/a><\/h2>

por Hakon Kleppe<\/a><\/span> | Dic 19, 2025<\/span> | Consejos y Trucos<\/a>, Datos y Cifras de Alimentos<\/a><\/span><\/p>

Ya sea Navidad, Hanukkah o Kwanzaa, la buena comida es lo que nos une a todos. Pero junto con estas celebraciones llega un…<\/p>\n<\/div>leer m\u00e1s…<\/a><\/div><\/article>

\"Hospitality<\/span><\/a><\/div>

Las 5 tendencias en hosteler\u00eda para 2026 y c\u00f3mo pueden adaptarse las cocinas<\/a><\/h2>

por Hakon Kleppe<\/a><\/span> | Dic 19, 2025<\/span> | Consejos y Trucos<\/a>, Datos y Cifras de Alimentos<\/a><\/span><\/p>

Gestionar una cocina nunca ha sido sencillo. Los m\u00e1rgenes son ajustados, las expectativas son altas y cada d\u00eda trae consigo un…<\/p>\n<\/div>leer m\u00e1s…<\/a><\/div><\/article>

\"ISO<\/span><\/a><\/div>

Todo lo que necesitas saber sobre las normas ISO 20001 sobre el desperdicio de alimentos<\/a><\/h2>

por Hakon Kleppe<\/a><\/span> | Dic 10, 2025<\/span> | Datos y Cifras de Alimentos<\/a><\/span><\/p>

El desperdicio de alimentos ya no es solo un tema de sostenibilidad: se est\u00e1 convirtiendo en una prioridad empresarial regulada….<\/p>\n<\/div>leer m\u00e1s…<\/a><\/div><\/article>

\"Hyatt<\/span><\/a><\/div>

Caso de \u00e9xito: c\u00f3mo Hyatt Regency Baku redujo el desperdicio de alimentos en un 37% con la IA de Orbisk<\/a><\/h2>

por Hakon Kleppe<\/a><\/span> | Dic 10, 2025<\/span> | Consejos y Trucos<\/a>, Historias de \u00e9xito<\/a><\/span><\/p>

El equipo de Hyatt Regency Baku quer\u00eda reducir el desperdicio sin poner en riesgo la seguridad alimentaria ni a\u00f1adir carga de…<\/p>\n<\/div>leer m\u00e1s…<\/a><\/div><\/article>

\"Thanksgiving<\/span><\/a><\/div>

7 formas de reducir el desperdicio de alimentos el D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias sin ralentizar el servicio<\/a><\/h2>

por Hakon Kleppe<\/a><\/span> | Nov 26, 2025<\/span> | Consejos y Trucos<\/a>, Datos y Cifras de Alimentos<\/a><\/span><\/p>

El fin de semana del D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias conlleva salas m\u00e1s llenas, jornadas m\u00e1s largas y hasta cuatro d\u00edas seguidos de…<\/p>\n<\/div>leer m\u00e1s…<\/a><\/div><\/article><\/div>

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