{"id":25546013,"date":"2025-09-12T12:40:57","date_gmt":"2025-09-12T12:40:57","guid":{"rendered":"https:\/\/orbiskdev.wpengine.com\/blog\/roi-y-recuperacion-con-orbisk-resultados-tras-12-15-meses-datos-reales\/"},"modified":"2025-10-10T13:53:28","modified_gmt":"2025-10-10T13:53:28","slug":"roi-y-recuperacion-con-orbisk-resultados-tras-12-15-meses-datos-reales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/orbisk.com\/es\/blog\/roi-y-recuperacion-con-orbisk-resultados-tras-12-15-meses-datos-reales\/","title":{"rendered":"ROI y recuperaci\u00f3n con Orbisk: resultados tras 12-15 meses (datos reales)"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00daltima actualizaci\u00f3n: 2025-09-12<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><p><strong>Resumen (resultados tras 12-15 meses)<\/strong><\/p><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><p><strong>Mediana de reducci\u00f3n del desperdicio:<\/strong> 33 % (n=9; rango 25-67 %).<\/p><\/li>\n\n\n\n<li><p><strong>Promedio de reducci\u00f3n del desperdicio:<\/strong> 38 %.<\/p><\/li>\n\n\n\n<li><p><strong>Mediana de ahorros mensuales:<\/strong> 3833 \u20ac\/mes (n=9).<\/p><\/li>\n\n\n\n<li><p><strong>Promedio de ahorros mensuales:<\/strong> 6012 \u20ac\/mes (promedio anual 72.144 \u20ac \u00f7 12).<\/p><\/li>\n\n\n\n<li><p><strong>Recuperaci\u00f3n t\u00edpica (cohorte 12-15m):<\/strong> ~1,1 a 1,8 meses (media \u2248 1,44 meses; ver Metodolog\u00eda).<\/p><\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-table-of-contents\">Tabla de contenidos<\/h2>\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><p><a href=\"#12-month-outcomes\">Resultados en 12 meses (resumen)<\/a><\/p><\/li>\n\n\n\n<li><p><a href=\"#case-summaries\">Casos destacados<\/a><\/p><\/li>\n\n\n\n<li><p><a href=\"#methodology\">Metodolog\u00eda (datos publicados)<\/a><\/p><\/li>\n\n\n\n<li><p><a href=\"#faq\">Preguntas frecuentes<\/a><\/p><\/li>\n\n\n\n<li><p><a href=\"#sources\">Fuentes<\/a><\/p><\/li>\n<\/ol>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"12-month-outcomes\">Resultados en 12 meses (resumen)<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Seg\u00fan los c\u00e1lculos realizados en 9 cocinas durante 12-15 meses, en promedio, Orbisk consigui\u00f3 reducir el desperdicio un 38 % y ahorrar 6012 \u20ac al mes por cocina. Los resultados var\u00edan seg\u00fan los comensales, el tipo de men\u00fa y el nivel de adopci\u00f3n del equipo. Consulta los casos y la metodolog\u00eda a continuaci\u00f3n.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"644\" src=\"https:\/\/orbisk.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/roi_payback_ranges_title-1024x644.png\" alt=\"recuperaci&#xF3;n_con_orbisk\" class=\"wp-image-25545877\" style=\"width:578px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/orbisk.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/roi_payback_ranges_title-980x617.png 980w, https:\/\/orbisk.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/roi_payback_ranges_title-480x302.png 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1024px, 100vw\" \/><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"case-summaries\">Casos destacados<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><p><strong>Raffles Singapore - 6 semanas (resumen inicial - excluido de los promedios)<\/strong><\/p><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Reducci\u00f3n: 29 %<\/li>\n\n\n\n<li>Ahorros: 6000 \u20ac\/mes<\/li>\n\n\n\n<li>N.\u00ba de Orbis: 7<\/li>\n\n\n\n<li>Recuperaci\u00f3n estimada: ~4,27-6,83 meses<\/li>\n\n\n\n<li>ROI estimado del primer a\u00f1o: ~1,76\u00d7-2,81\u00d7<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><p><a href=\"https:\/\/orbisk.com\/es\/blog\/caso-de-exito-raffles-singapur\/\">Haz clic aqu\u00ed para leer el caso de \u00e9xito completo de Raffles Singapore<\/a><\/p><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><p><strong>Fairmont Makkah Clock Royal Tower - 12 meses<\/strong><\/p><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Reducci\u00f3n: 67 %<\/li>\n\n\n\n<li>Ahorros: 11.250 \u20ac\/mes<\/li>\n\n\n\n<li>N.\u00ba de Orbis: 3<\/li>\n\n\n\n<li>Recuperaci\u00f3n estimada: ~1,21-1,93 meses<\/li>\n\n\n\n<li>ROI estimado del primer a\u00f1o: ~6,20\u00d7-9,93\u00d7<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><p><a href=\"https:\/\/orbisk.com\/es\/blog\/caso-de-exito-como-fairmont-makkah-clock-royal-tower-utilizo-la-tecnologia-para-reducir-el-desperdicio-de-alimentos\/\">Haz clic aqu\u00ed para leer el caso de \u00e9xito completo de Fairmont Makkah Clock Royal Tower<\/a><\/p><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><p><strong>M\u00f6venpick Bur Dubai - 15 meses<\/strong><\/p><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Reducci\u00f3n: 30 %<\/li>\n\n\n\n<li>Ahorros: 18.750 \u20ac\/mes<\/li>\n\n\n\n<li>N.\u00ba de Orbis: 2<\/li>\n\n\n\n<li>Recuperaci\u00f3n estimada: ~0,51-0,82 meses<\/li>\n\n\n\n<li>ROI estimado del primer a\u00f1o: ~14,65\u00d7-23,44\u00d7<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><p><a href=\"https:\/\/orbisk.com\/es\/blog\/caso-de-exito-movenpick-hotel-apartments-bur-dubai-reduce-su-desperdicio-de-alimentos-en-un-30-asi-funciona-el-software-de-orbisk-para-reducir-el-desperdicio-de-alimentos\/\">Haz clic aqu\u00ed para leer el caso de \u00e9xito completo de M\u00f6venpick Bur Dubai<\/a><\/p><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><p><strong>Raffles Dubai - 12 meses<\/strong><\/p><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Reducci\u00f3n: 60 %<\/li>\n\n\n\n<li>Ahorros: 6750 \u20ac\/mes<\/li>\n\n\n\n<li>N.\u00ba de Orbis: 2<\/li>\n\n\n\n<li>Recuperaci\u00f3n estimada: ~1,42-2,28 meses<\/li>\n\n\n\n<li>ROI estimado del primer a\u00f1o: ~5,27\u00d7-8,44\u00d7<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><p><a href=\"https:\/\/orbisk.com\/blog\/success-story-how-raffles-dubai-leads-the-way-in-hotel-food-waste-management\/\">Haz clic aqu\u00ed para leer el caso de \u00e9xito completo de Raffles Dubai<\/a><\/p><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><p>Mercure Amsterdam City Hotel - 12 meses<\/p><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Reducci\u00f3n: 34 % \u2022 Ahorros: 3900 \u20ac\/mes<\/li>\n\n\n\n<li>N.\u00ba de Orbis: 1<\/li>\n\n\n\n<li>Recuperaci\u00f3n estimada: ~1,28-2,05 meses<\/li>\n\n\n\n<li>ROI estimado del primer a\u00f1o: ~5,85\u00d7-9,36\u00d7<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><p><a href=\"https:\/\/orbisk.com\/es\/blog\/caso-de-exito-mercure-amsterdam-city-hotel-muestra-como-reducir-el-desperdicio-de-alimentos-con-la-ia-de-orbisk\/\">Haz clic aqu\u00ed para leer el caso de \u00e9xito completo de Mercure Amsterdam City Hotel<\/a><\/p><\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"644\" src=\"https:\/\/orbisk.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/roi_year1_ranges-1024x644.png\" alt=\"roi_con_orbisk\" class=\"wp-image-25545897\" style=\"width:539px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/orbisk.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/roi_year1_ranges-980x617.png 980w, https:\/\/orbisk.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/roi_year1_ranges-480x302.png 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1024px, 100vw\" \/><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"methodology\">Metodolog\u00eda<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Todas las cifras reflejan casos de \u00e9xito publicados por Orbisk a d\u00eda 2025-09-12 con ventanas de medici\u00f3n de 12-15 meses.<\/li>\n\n\n\n<li>Estad\u00edsticas: proporcionamos promedios y medianas; los casos sin \u20ac se excluyen de las estd\u00edsticas en \u20ac.<\/li>\n\n\n\n<li>Conversiones: \u20ac anuales \u2192 \u20ac\/mes = \u20ac\/a\u00f1o \u00f7 12.<\/li>\n\n\n\n<li>Recuperaci\u00f3n (meses) = suscripci\u00f3n anual \u00f7 ahorros mensuales.<\/li>\n\n\n\n<li>ROI del primer a\u00f1o = (12 \u00d7 ahorros mensuales) \u00f7 suscripci\u00f3n anual.<\/li>\n\n\n\n<li>Supuestos: Suscripci\u00f3n anual = 5000 \u20ac - 8000 \u20ac*\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><p><em>*Los lugares con m\u00faltiples Orbis reciben precios por volumen<\/em><\/p><\/li>\n\n\n\n<li><p><em>**Factores que influyen en los resultados: comensales\/d\u00eda, tipo de men\u00fa, estacionalidad y adopci\u00f3n de los datos. Las cifras son estimaciones basadas en los ahorros publicados. No se a\u00f1adieron datos ni modelos no publicados.<\/em><\/p><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"faq\">FAQ<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><p><strong>\u00bfPor qu\u00e9 \u00abresultados en 12-15 meses\u00bb?<\/strong><br\/>La mayor\u00eda de nuestros casos de \u00e9xito publicados muestran resultados tras 12 meses aproximadamente. Los agrupamos para mantener la consistencia en el an\u00e1lisis.<\/p><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><p><strong>\u00bfQu\u00e9 se incluye en los \u00abahorros en \u20ac\u00bb?<\/strong><br\/>Como se indica en cada caso de \u00e9xito, es normalmente [compra + eliminaci\u00f3n]. Si un caso no publica \u20ac, no se incluye en el promedio de \u20ac.<\/p><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><p><strong>\u00bfPueden variar los resultados seg\u00fan la cocina?<\/strong><br\/>S\u00ed, algunos par\u00e1metros influyen en los resultados, como comensales\/d\u00eda, buf\u00e9 vs. carta, estacionalidad y c\u00f3mo los equipos usan los datos.<\/p><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><p><strong>\u00bfQu\u00e9 pasa con la recuperaci\u00f3n?<\/strong><br\/>Si los costes son p\u00fablicos, mostramos un rango t\u00edpico de recuperaci\u00f3n. Si no, omitimos la recuperaci\u00f3n y nos centramos en el % de reducci\u00f3n y los \u20ac\/mes.<\/p><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n<script type=\"application\/ld+json\">\r\n{\r\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\r\n  \"@type\": \"FAQPage\",\r\n  \"inLanguage\": \"es\",\r\n  \"mainEntity\": [\r\n    {\r\n      \"@type\": \"Question\",\r\n      \"name\": \"\u00bfPor qu\u00e9 \u00abresultados en 12-15 meses\u00bb?\",\r\n      \"acceptedAnswer\": {\r\n        \"@type\": \"Answer\",\r\n        \"text\": \"La mayor\u00eda de nuestros casos de \u00e9xito publicados muestran resultados tras 12 meses aproximadamente. 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Algunos par\u00e1metros influyen en los resultados, como comensales por d\u00eda, buf\u00e9 vs. carta, estacionalidad y c\u00f3mo los equipos usan los datos.\"\r\n      }\r\n    },\r\n    {\r\n      \"@type\": \"Question\",\r\n      \"name\": \"\u00bfQu\u00e9 pasa con la recuperaci\u00f3n?\",\r\n      \"acceptedAnswer\": {\r\n        \"@type\": \"Answer\",\r\n        \"text\": \"Si los costes son p\u00fablicos, mostramos un rango t\u00edpico de recuperaci\u00f3n. Si no, la omitimos y nos centramos en el porcentaje de reducci\u00f3n y los euros por mes.\"\r\n      }\r\n    }\r\n  ]\r\n}\r\n<\/script>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"sources\">Fuentes<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><p><a href=\"https:\/\/orbisk.com\/es\/blog\/caso-de-exito-novotel-cambridge-north-muestra-como-reducir-el-desperdicio-de-alimentos-en-hoteles-con-orbisk\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> Novotel Cambridge North<\/a> - 15 de julio de 2025<\/p><\/li>\n\n\n\n<li><p><a href=\"https:\/\/orbisk.com\/es\/blog\/caso-de-exito-novotel-amsterdam-city-muestra-como-reducir-el-desperdicio-de-alimentos-con-orbisk\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Novotel Amsterdam City<\/a> - 13 de junio de 2025<\/p><\/li>\n\n\n\n<li><p><a href=\"https:\/\/orbisk.com\/es\/blog\/caso-de-exito-mercure-amsterdam-city-hotel-muestra-como-reducir-el-desperdicio-de-alimentos-con-la-ia-de-orbisk\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Mercure Amsterdam City Hotel<\/a> - 23 de mayo de 2025<\/p><\/li>\n\n\n\n<li><p><a href=\"https:\/\/orbisk.com\/es\/blog\/caso-de-exito-como-fairmont-makkah-clock-royal-tower-utilizo-la-tecnologia-para-reducir-el-desperdicio-de-alimentos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Fairmont Makkah Clock Royal Tower<\/a> - 13 de mayo de 2025<\/p><\/li>\n\n\n\n<li><p><a href=\"https:\/\/orbisk.com\/es\/blog\/caso-de-exito-mercure-krakow-old-town-esta-a-la-vanguardia-de-la-cocina-sostenible-en-hosteleria\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Mercure Krak\u00f3w Old Town<\/a> - 26 de marzo de 2025<\/p><\/li>\n\n\n\n<li><p><a href=\"https:\/\/orbisk.com\/es\/blog\/caso-de-exito-movenpick-hotel-apartments-bur-dubai-reduce-su-desperdicio-de-alimentos-en-un-30-asi-funciona-el-software-de-orbisk-para-reducir-el-desperdicio-de-alimentos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">M\u00f6venpick Hotel &amp; Apartments Bur Dubai<\/a> - 17 de marzo de 2025<\/p><\/li>\n\n\n\n<li><p><a href=\"https:\/\/orbisk.com\/blog\/success-story-how-raffles-dubai-leads-the-way-in-hotel-food-waste-management\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Raffles Dubai<\/a> - 5 de febrero de 2025<\/p><\/li>\n\n\n\n<li><p><a href=\"https:\/\/orbisk.com\/es\/blog\/historia-de-exito-movenpick-aqaba-tala-bay-trabajan-para-alcanzar-el-cero-desperdicio-de-alimentos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">M\u00f6venpick Aqaba &amp; Tala Bay<\/a> - 16 de diciembre de 2024<\/p><\/li>\n\n\n\n<li><p><a href=\"https:\/\/orbisk.com\/es\/blog\/historia-de-exito-como-alila-hinu-bay-hace-un-seguimiento-del-desperdicio-alimentario-para-un-futuro-mas-ecologico\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Alila Hinu Bay<\/a> - 9 de diciembre de 2024<\/p><\/li>\n\n\n\n<li><p><a href=\"https:\/\/orbisk.com\/es\/blog\/caso-de-exito-raffles-singapur\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Raffles Singapore<\/a> - 2 de octubre de. 2024<\/p><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00daltima actualizaci\u00f3n: 2025-09-12 Resumen (resultados tras 12-15 meses) Tabla de contenidos Resultados en 12 meses (resumen) Seg\u00fan los c\u00e1lculos realizados en 9 cocinas durante 12-15 meses, en promedio, Orbisk consigui\u00f3 reducir el desperdicio un 38 % y ahorrar 6012 \u20ac al mes por cocina. 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