{"id":249599,"date":"2024-05-07T09:36:41","date_gmt":"2024-05-07T09:36:41","guid":{"rendered":"https:\/\/orbiskdev.wpengine.com\/?p=249599"},"modified":"2024-12-09T09:39:26","modified_gmt":"2024-12-09T09:39:26","slug":"voedselverspilling-voorkomen-in-jouw-professionele-keuken-gebruik-de-abc-methode","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/blog\/voedselverspilling-voorkomen-in-jouw-professionele-keuken-gebruik-de-abc-methode\/","title":{"rendered":"Voedselverspilling voorkomen in jouw professionele keuken? Gebruik de ABC-methode!"},"content":{"rendered":"<p>Voedselverspilling verminderen? Dat valt of staat met een effici\u00ebnt bestelproces \u00e9n optimaal productgebruik. Een effici\u00ebnt bestelproces, dat gebaseerd is op cijfers en data, helpt je namelijk bij het bestellen van de juiste &#8211; en de juiste hoeveelheid &#8211; producten. Blijft er toch een ingredi\u00ebnt over of is een onderdeel van een gerecht juist op, waardoor je met een overschot aan andere ingredi\u00ebnten zit? Dan komt dat optimaal productgebruik om de hoek kijken.<\/p>\n<p>Door altijd een plan &#8211; en een plan B &#8211; achter de hand te hebben, zit jij nooit met de handen in het haar. Het bedenken van zo\u2019n plan? Appeltje, eitje. Je maakt hiervoor gebruik van de ABC-methode. Deze leggen we aan je uit.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wat is de ABC-methode?<\/h2>\n<p>Met de ABC-methode heb je altijd een plan voor handen. Jij weet precies wat je gaat doen met de producten in jouw professionele keuken. De methode in een notendop:<\/p>\n<p>A &gt; <strong>Origineel gebruik<\/strong> &gt; Wat ga je met een product doen?<\/p>\n<p>B &gt; <strong>Back-up optie <\/strong>&gt; Wat kun je met het product doen, als plan A niet lukt?<\/p>\n<p>C &gt; <strong>Juiste opslag<\/strong> &gt; Op welke manier bewaar je de producten?<\/p>\n<p>Hieronder duiken we de diepte in!<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">A. Het originele gebruik<\/h2>\n<p>Staat er een nieuwe menukaart in de sterren? Maak dan een productieschema van de gerechten die op deze kaart gaan shinen. Geef per gerecht aan wie verantwoordelijk is voor de voorbereiding ervan, welke ingredi\u00ebnten je nodig hebt en wanneer het gerecht bereid moet worden. Het voordeel van zo\u2019n productieschema? Simpel. De inkoop van ingredi\u00ebnten verloopt op rolletjes en er belandt minder waste in de afvalbak. Jij weet tenslotte precies wat er nodig is voor ieder gerecht.<\/p>\n<p>Precies weten hoe je te werk gaat? In ons artikel over <a href=\"https:\/\/help.orbisk.com\/1e101d9e\/productieschemas-gebruiken\">pro<\/a><a href=\"https:\/\/orbisk.com\/nl\/blog\/productieschemas-voor-een-wereld-zonder-voedselverspilling\/\">ductieschema\u2019s<\/a> geven we meer uitleg en wordt jij een held in het cre\u00ebren van flexibele menustrategie\u00ebn.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">B. De back-up optie<\/h2>\n<p>Niet alles valt te plannen. Dat weet jij &#8211; als professional &#8211; maar al te goed. Er blijven bijvoorbeeld regelmatig producten liggen. In zo\u2019n geval moet je met creatieve gerechtsoplossingen komen. Of, met andere woorden, een plan B. Is er bijvoorbeeld een gebakken ei overgebleven bij het ontbijt? Gebruik \u2018m dan als toevoeging op de hamburger van de lunch. En de geitenkaas op dat broodje van vandaag? Smaakt hemels in de salade van morgen.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">C. De juiste opslag<\/h2>\n<p>De laatste stap van de ABC-methode gaat volledig over het bewaren van producten. Niet alle bestelde producten gaan in \u00e9\u00e9n keer op. Er blijft tenslotte altijd iets in de voorraad liggen. Zorg daarom voor de juiste opslag, in transparante bakken. Houd daarnaast een planning bij zodat je weet wanneer je welk ingredi\u00ebnt in een gerecht moet verwerken. Zo blijft het overzicht bewaard. Meer tips over het bewaren van producten? <a href=\"https:\/\/orbisk.com\/nl\/blog\/geld-en-voedselverspilling-voorkomen-beter-bewaren-is-key\/\">Klik dan hier<\/a>.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Nog even over die cijfers<\/h2>\n<p>Een bestelproces op basis van cijfers en data. Klinkt als een hoop gedoe? Nee, hoor. Daar hebben wij een oplossing voor. Meet Orbi, onze volledig geautomatiseerde voedselafval monitor. Deze registreert in minder dan een halve seconde wat je weggooit, hoeveel je weggooit en waarom. Dat helpt hoeveelheden te balanceren, voorraad te optimaliseren en effici\u00ebnter te plannen. Handig!<\/p>\n<div class=\"wp-block-spacer\" style=\"height: 10px;\" aria-hidden=\"true\"><\/div>\n<div class=\"wp-block-buttons\">\n<div class=\"wp-block-button blog-button-cta popmake-845\"><a class=\"wp-block-button__link has-text-color has-background has-link-color wp-element-button\" style=\"color: #f9f6eb; background-color: #54aa52;\">Neem contact op <\/a><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-spacer\" style=\"height: 30px;\" aria-hidden=\"true\"><\/div>\n<p>Heb je zelf een tip? Deel \u2018m met ons via <a href=\"mailto:support@orbisk.com\">support@orbisk.com<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Voedselverspilling verminderen? Dat valt of staat met een effici\u00ebnt bestelproces \u00e9n optimaal productgebruik. Een effici\u00ebnt bestelproces, dat gebaseerd is op cijfers en data, helpt je namelijk bij het bestellen van de juiste &#8211; en de juiste hoeveelheid &#8211; producten. Blijft er toch een ingredi\u00ebnt over of is een onderdeel van een gerecht juist op, waardoor [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":249595,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"content-type":"","_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[113],"tags":[],"dipi_cpt_category":[],"class_list":["post-249599","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tips-en-tricks-nl"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.7 (Yoast SEO v27.7) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Voedselverspilling verminderen met de ABC-methode | Orbisk<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Wil je voedselafval verminderen? Met de ABC-methode gooi je nooit meer te veel weg. We laten je zien hoe het werkt. Klik om meer te leren!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/orbisk.com\/nl\/blog\/voedselverspilling-voorkomen-in-jouw-professionele-keuken-gebruik-de-abc-methode\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Voedselverspilling verminderen met de ABC-methode | Orbisk\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Wil je voedselafval verminderen? Met de ABC-methode gooi je nooit meer te veel weg. We laten je zien hoe het werkt. Klik om meer te leren!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/orbisk.com\/nl\/blog\/voedselverspilling-voorkomen-in-jouw-professionele-keuken-gebruik-de-abc-methode\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Orbisk\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Orbiskzerofoodwaste\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-05-07T09:36:41+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-12-09T09:39:26+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/orbisk.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Untitled-design-9-1024x683.png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Hakon Kleppe\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:title\" content=\"Voedselverspilling verminderen met de ABC-methode | Orbisk\" \/>\n<meta name=\"twitter:description\" content=\"Wil je voedselafval verminderen? Met de ABC-methode gooi je nooit meer te veel weg. We laten je zien hoe het werkt. Klik om meer te leren!\" \/>\n<meta name=\"twitter:image\" content=\"https:\/\/orbisk.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Untitled-design-9.png\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Hakon Kleppe\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/nl\\\/blog\\\/voedselverspilling-voorkomen-in-jouw-professionele-keuken-gebruik-de-abc-methode\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/nl\\\/blog\\\/voedselverspilling-voorkomen-in-jouw-professionele-keuken-gebruik-de-abc-methode\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Hakon Kleppe\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/040cbd504181af7e4bdf0ef1470a75e7\"},\"headline\":\"Voedselverspilling voorkomen in jouw professionele keuken? Gebruik de ABC-methode!\",\"datePublished\":\"2024-05-07T09:36:41+00:00\",\"dateModified\":\"2024-12-09T09:39:26+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/nl\\\/blog\\\/voedselverspilling-voorkomen-in-jouw-professionele-keuken-gebruik-de-abc-methode\\\/\"},\"wordCount\":559,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/nl\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/nl\\\/blog\\\/voedselverspilling-voorkomen-in-jouw-professionele-keuken-gebruik-de-abc-methode\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/05\\\/Untitled-design-9.png\",\"articleSection\":[\"Tips &amp; Tricks\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/nl\\\/blog\\\/voedselverspilling-voorkomen-in-jouw-professionele-keuken-gebruik-de-abc-methode\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/nl\\\/blog\\\/voedselverspilling-voorkomen-in-jouw-professionele-keuken-gebruik-de-abc-methode\\\/\",\"name\":\"Voedselverspilling verminderen met de ABC-methode | Orbisk\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/nl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/nl\\\/blog\\\/voedselverspilling-voorkomen-in-jouw-professionele-keuken-gebruik-de-abc-methode\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/nl\\\/blog\\\/voedselverspilling-voorkomen-in-jouw-professionele-keuken-gebruik-de-abc-methode\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/05\\\/Untitled-design-9.png\",\"datePublished\":\"2024-05-07T09:36:41+00:00\",\"dateModified\":\"2024-12-09T09:39:26+00:00\",\"description\":\"Wil je voedselafval verminderen? Met de ABC-methode gooi je nooit meer te veel weg. We laten je zien hoe het werkt. Klik om meer te leren!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/nl\\\/blog\\\/voedselverspilling-voorkomen-in-jouw-professionele-keuken-gebruik-de-abc-methode\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/nl\\\/blog\\\/voedselverspilling-voorkomen-in-jouw-professionele-keuken-gebruik-de-abc-methode\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/nl\\\/blog\\\/voedselverspilling-voorkomen-in-jouw-professionele-keuken-gebruik-de-abc-methode\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/05\\\/Untitled-design-9.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/05\\\/Untitled-design-9.png\",\"width\":2000,\"height\":1334},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/nl\\\/blog\\\/voedselverspilling-voorkomen-in-jouw-professionele-keuken-gebruik-de-abc-methode\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/nl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Tips &amp; Tricks\",\"item\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/nl\\\/blog\\\/category\\\/tips-en-tricks-nl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Voedselverspilling voorkomen in jouw professionele keuken? Gebruik de ABC-methode!\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/nl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/nl\\\/\",\"name\":\"Orbisk - Zero Food Waste\",\"description\":\"Zero Food Waste\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/nl\\\/#organization\"},\"alternateName\":\"Orbisk\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/nl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/nl\\\/#organization\",\"name\":\"Orbisk\",\"url\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/nl\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/02\\\/Orbisk-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/02\\\/Orbisk-logo.png\",\"width\":500,\"height\":385,\"caption\":\"Orbisk\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Orbiskzerofoodwaste\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/company\\\/18624102\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/orbisk\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/040cbd504181af7e4bdf0ef1470a75e7\",\"name\":\"Hakon Kleppe\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/76b27059a6a58f0d980086cbe493a41b429d1d9fef0bf863d4b8f6ca38cef840?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/76b27059a6a58f0d980086cbe493a41b429d1d9fef0bf863d4b8f6ca38cef840?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/76b27059a6a58f0d980086cbe493a41b429d1d9fef0bf863d4b8f6ca38cef840?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Hakon Kleppe\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/nl\\\/blog\\\/author\\\/hakon\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Voedselverspilling verminderen met de ABC-methode | Orbisk","description":"Wil je voedselafval verminderen? Met de ABC-methode gooi je nooit meer te veel weg. We laten je zien hoe het werkt. Klik om meer te leren!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/blog\/voedselverspilling-voorkomen-in-jouw-professionele-keuken-gebruik-de-abc-methode\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Voedselverspilling verminderen met de ABC-methode | Orbisk","og_description":"Wil je voedselafval verminderen? Met de ABC-methode gooi je nooit meer te veel weg. We laten je zien hoe het werkt. Klik om meer te leren!","og_url":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/blog\/voedselverspilling-voorkomen-in-jouw-professionele-keuken-gebruik-de-abc-methode\/","og_site_name":"Orbisk","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Orbiskzerofoodwaste\/","article_published_time":"2024-05-07T09:36:41+00:00","article_modified_time":"2024-12-09T09:39:26+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/orbisk.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Untitled-design-9-1024x683.png","type":"","width":"","height":""}],"author":"Hakon Kleppe","twitter_card":"summary_large_image","twitter_title":"Voedselverspilling verminderen met de ABC-methode | Orbisk","twitter_description":"Wil je voedselafval verminderen? Met de ABC-methode gooi je nooit meer te veel weg. We laten je zien hoe het werkt. Klik om meer te leren!","twitter_image":"https:\/\/orbisk.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Untitled-design-9.png","twitter_misc":{"Geschreven door":"Hakon Kleppe","Geschatte leestijd":"3 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/blog\/voedselverspilling-voorkomen-in-jouw-professionele-keuken-gebruik-de-abc-methode\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/blog\/voedselverspilling-voorkomen-in-jouw-professionele-keuken-gebruik-de-abc-methode\/"},"author":{"name":"Hakon Kleppe","@id":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/#\/schema\/person\/040cbd504181af7e4bdf0ef1470a75e7"},"headline":"Voedselverspilling voorkomen in jouw professionele keuken? Gebruik de ABC-methode!","datePublished":"2024-05-07T09:36:41+00:00","dateModified":"2024-12-09T09:39:26+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/blog\/voedselverspilling-voorkomen-in-jouw-professionele-keuken-gebruik-de-abc-methode\/"},"wordCount":559,"publisher":{"@id":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/blog\/voedselverspilling-voorkomen-in-jouw-professionele-keuken-gebruik-de-abc-methode\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/orbisk.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Untitled-design-9.png","articleSection":["Tips &amp; Tricks"],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/blog\/voedselverspilling-voorkomen-in-jouw-professionele-keuken-gebruik-de-abc-methode\/","url":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/blog\/voedselverspilling-voorkomen-in-jouw-professionele-keuken-gebruik-de-abc-methode\/","name":"Voedselverspilling verminderen met de ABC-methode | Orbisk","isPartOf":{"@id":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/blog\/voedselverspilling-voorkomen-in-jouw-professionele-keuken-gebruik-de-abc-methode\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/blog\/voedselverspilling-voorkomen-in-jouw-professionele-keuken-gebruik-de-abc-methode\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/orbisk.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Untitled-design-9.png","datePublished":"2024-05-07T09:36:41+00:00","dateModified":"2024-12-09T09:39:26+00:00","description":"Wil je voedselafval verminderen? Met de ABC-methode gooi je nooit meer te veel weg. We laten je zien hoe het werkt. Klik om meer te leren!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/blog\/voedselverspilling-voorkomen-in-jouw-professionele-keuken-gebruik-de-abc-methode\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/orbisk.com\/nl\/blog\/voedselverspilling-voorkomen-in-jouw-professionele-keuken-gebruik-de-abc-methode\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/blog\/voedselverspilling-voorkomen-in-jouw-professionele-keuken-gebruik-de-abc-methode\/#primaryimage","url":"https:\/\/orbisk.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Untitled-design-9.png","contentUrl":"https:\/\/orbisk.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Untitled-design-9.png","width":2000,"height":1334},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/blog\/voedselverspilling-voorkomen-in-jouw-professionele-keuken-gebruik-de-abc-methode\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Tips &amp; Tricks","item":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/blog\/category\/tips-en-tricks-nl\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Voedselverspilling voorkomen in jouw professionele keuken? Gebruik de ABC-methode!"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/#website","url":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/","name":"Orbisk - Zero Food Waste","description":"Zero Food Waste","publisher":{"@id":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/#organization"},"alternateName":"Orbisk","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/#organization","name":"Orbisk","url":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/orbisk.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Orbisk-logo.png","contentUrl":"https:\/\/orbisk.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Orbisk-logo.png","width":500,"height":385,"caption":"Orbisk"},"image":{"@id":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Orbiskzerofoodwaste\/","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/18624102\/","https:\/\/www.instagram.com\/orbisk\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/#\/schema\/person\/040cbd504181af7e4bdf0ef1470a75e7","name":"Hakon Kleppe","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/76b27059a6a58f0d980086cbe493a41b429d1d9fef0bf863d4b8f6ca38cef840?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/76b27059a6a58f0d980086cbe493a41b429d1d9fef0bf863d4b8f6ca38cef840?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/76b27059a6a58f0d980086cbe493a41b429d1d9fef0bf863d4b8f6ca38cef840?s=96&d=mm&r=g","caption":"Hakon Kleppe"},"url":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/blog\/author\/hakon\/"}]}},"modified_by":"Hakon Kleppe","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/249599","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=249599"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/249599\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/249595"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=249599"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=249599"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=249599"},{"taxonomy":"dipi_cpt_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/dipi_cpt_category?post=249599"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}