{"id":250788,"date":"2025-05-02T10:43:05","date_gmt":"2025-05-02T10:43:05","guid":{"rendered":"https:\/\/orbiskdev.wpengine.com\/blog\/food-waste-statistieken-de-verborgen-kosten-van-voedselverspilling\/"},"modified":"2025-05-30T14:06:30","modified_gmt":"2025-05-30T14:06:30","slug":"food-waste-statistieken-de-verborgen-kosten-van-voedselverspilling","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/blog\/food-waste-statistieken-de-verborgen-kosten-van-voedselverspilling\/","title":{"rendered":"Food waste statistieken: de verborgen kosten van voedselverspilling"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Je hebt al veel gehoord over voedselverspilling. En je weet dat het impact heeft. Maar wist je dat voedselverspilling m\u00e9\u00e9r verbergt dan alleen restjes? Het verbergt gemiste winst, arbeidsuren, energie en kansen. De volgende food waste statistieken laten zien hoe groot het probleem werkelijk is.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Elke kilo voedselverspilling kost gemiddeld \u20ac7 inkoop, verspilt 7.000 liter water en stoot 4,5 kg CO\u2082 uit. Dat is een enorme belasting, zowel voor je bedrijfsresultaat als voor de planeet.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Maar daar blijft het niet bij. Er zijn veel verborgen kosten van voedselverspilling waar mensen vaak niet bij stilstaan. Lees verder en ontdek nog meer statistieken over food waste.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-how-many-layers-are-there-and-what-are-they\">Hoeveel lagen zijn er \u2013 en wat zijn ze?<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Neem een eenvoudig voorbeeld: een kip. Die wordt ingekocht, opgeslagen, voorbereid en gekookt \u2013 waarbij tijd, arbeid, energie en koelruimte nodig zijn. Als die kip wordt weggegooid, verlies je meer dan alleen voedsel. Laten we de cijfers erbij pakken.<\/p>\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Inkoopkosten\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Het meest voor de hand liggend: je hebt betaald voor die kip en nu ligt hij in de prullenbak. Grondstofkosten, regelrecht weggegooid.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li>Arbeidskosten\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Van ontvangst tot schoonmaak: die kip heeft waardevolle tijd van je personeel gekost. Al dat werk voor niets. Dit be\u00efnvloedt de productiviteit \u00e9n de effici\u00ebntie van je team.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li>Energy &amp; Storage Costs\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Koelen, koken, afwassen \u2013 alles kost gas, elektriciteit en water. Als het eten niet wordt opgegeten, zijn die kosten voor niks gemaakt.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li>Kosten voor afvalverwerking\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Zodra het eten wordt weggegooid, betaal je (direct of indirect) voor afvalophaling en verwerking.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li>Sustainability &amp; Reputation Costs\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Voedselverspilling verhoogt je ecologische voetafdruk en ondermijnt je duurzaamheidsdoelen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li>Lost Revenue &amp; Profit Margin\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Je verliest niet alleen omzet, maar ook de volledige winstmarge \u00e9n de gasttevredenheid die daarbij hoort.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dat is een hele reis voor die kip, om uiteindelijk in de prullenbak te eindigen. Dat is meer dan verspilling. Het is verloren tijd, verloren geld en verloren impact. Maar we zijn er nog niet.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-the-truly-hidden-layers-of-food-waste\">De \u00e9cht verborgen lagen van voedselverspilling<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nu komen we bij de lagen die vaak compleet over het hoofd worden gezien, maar een grote impact hebben op zowel je winst als het milieu. Hier zijn nog een paar food waste statistieken die je niet wilt missen:<\/p>\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Dierenvoerproductie\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Die kip heeft in haar leven honderden kilo\u2019s graan, soja en\/of mais gegeten. Het produceren van dat voer vraagt om enorme hoeveelheden land, water, kunstmest en brandstof.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li>Waterverbruik\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><p><a href=\"https:\/\/www.waterfootprint.org\/resources\/Report-48-WaterFootprint-AnimalProducts-Vol1.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Voor het opfokken van \u00e9\u00e9n kip tot slachtgewicht is zo\u2019n 4.000 tot 5.000 liter water nodig<\/a> \u2013 inclusief drinkwater en water voor de teelt van het voer.<\/p><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li>Broeikasgasuitstoot\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Kippen stoten misschien minder uit dan koeien, maar veroorzaken nog steeds aanzienlijke hoeveelheden broeikasgassen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li>Processing &amp; Packaging\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Na de slacht wordt de kip gekoeld, verwerkt en verpakt \u2013 een energie-intensief proces met plastics, karton en chemische middelen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li>Transport\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Van boerderij \u2192 slachterij \u2192 distributeur \u2192 restaurant. Elke stap vereist gekoeld transport, met bijbehorende uitstoot en brandstofgebruik.<br\/><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ongelooflijk, maar waar: dit is nog niet alles. Achter elk stukje kip zit een keten van landbouw, productie, verwerking, transport, opslag en bereiding. Al deze verborgen kosten tellen op \u2013 en maken voedselverspilling v\u00e9\u00e9l duurder dan het op het eerste gezicht lijkt. Voor je portemonnee \u00e9n het milieu.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><p>Het goede nieuws? Dit is allemaal te voorkomen met het juiste inzicht. Honderden keukens <a href=\"https:\/\/orbisk.com\/blog\/reducing-food-waste-in-the-hospitality-industry\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">verminderen vandaag al automatisch hun voedselverspilling<\/a> met behulp van de AI-technologie van Orbisk.<\/p><\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-food-waste-statistics-can-you-prevent-all-this-waste\">Food waste statistieken: Kun je dit allemaal voorkomen?<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ja! En het is makkelijker dan je denkt.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Samen met onze AI-gestuurde voedselverspillingsmonitor pakken al honderden hotels dit probleem aan. De Orbi is onze geautomatiseerde tracker voor voedselafval. Hij past in elke keuken, vereist geen handmatige invoer en biedt realtime inzichten die snel tot besparingen leiden.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><p>Het helpt professionele keukens \u2013 van elk formaat \u2013 om binnen enkele maanden eenvoudig voedselverspilling te verminderen. In slechts 6 weken verminderde Raffles Singapore hun voedselverspilling met 29% en bespaarden ze meer dan \u20ac9.000 \u2013 zonder hun werkwijze te hoeven veranderen. <a href=\"https:\/\/orbisk.com\/nl\/blog\/success-story-raffles-singapore\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Klik hier om het volledige succesverhaal te lezen.<\/a><\/p><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><p>Benieuwd naar nog meer cijfers over voedselverspilling? <a href=\"https:\/\/orbisk.com\/nl\/blog\/2024-impact-report-orbisk-redt-meer-dan-1-9-miljoen-kilo-voedsel-van-de-afvalbak\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Bekijk dan hier het <\/a><a href=\"https:\/\/orbisk.com\/nl\/blog\/2024-impact-report-orbisk-redt-meer-dan-1-9-miljoen-kilo-voedsel-van-de-afvalbak\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Orbisk Impact Report 2024.<\/a><\/p><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wil je de verborgen verliezen in jouw keuken stoppen? Plan een gratis consult in met ons team en ontdek hoe de Orbi jouw keuken helpt minder te verspillen en meer te besparen.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Klik op de knop hieronder om een afspraak in te plannen.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n<div class=\"wp-block-button blog-button-cta popmake-845\"><a class=\"wp-block-button__link has-text-color has-background has-link-color wp-element-button\" style=\"color:#f9f6eb;background-color:#54aa52\">Neem contact op<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Je hebt al veel gehoord over voedselverspilling. En je weet dat het impact heeft. Maar wist je dat voedselverspilling m\u00e9\u00e9r verbergt dan alleen restjes? Het verbergt gemiste winst, arbeidsuren, energie en kansen. De volgende food waste statistieken laten zien hoe groot het probleem werkelijk is. Elke kilo voedselverspilling kost gemiddeld \u20ac7 inkoop, verspilt 7.000 liter [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":250635,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"content-type":"","_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[111],"tags":[],"dipi_cpt_category":[],"class_list":["post-250788","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-voedselfeiten-cijfers"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.7 (Yoast SEO v27.8) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Food waste statistieken: de verborgen kosten van voedselverspilling<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Food waste statistieken onthullen de verborgen lagen van voedselverspilling: gemiste omzet, verspilde arbeidsuren en impact op het milieu. Klik om verder te lezen.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/orbisk.com\/nl\/blog\/food-waste-statistieken-de-verborgen-kosten-van-voedselverspilling\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Food waste statistieken: de verborgen kosten van voedselverspilling\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Food waste statistieken onthullen de verborgen lagen van voedselverspilling: gemiste omzet, verspilde arbeidsuren en impact op het milieu. Klik om verder te lezen.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/orbisk.com\/nl\/blog\/food-waste-statistieken-de-verborgen-kosten-van-voedselverspilling\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Orbisk\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Orbiskzerofoodwaste\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-05-02T10:43:05+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-05-30T14:06:30+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/orbisk.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/dishes-with-golden-caviar-top-different-plates-1-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Hakon Kleppe\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:title\" content=\"Food waste statistieken: de verborgen kosten van voedselverspilling\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Hakon Kleppe\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/nl\\\/blog\\\/food-waste-statistieken-de-verborgen-kosten-van-voedselverspilling\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/nl\\\/blog\\\/food-waste-statistieken-de-verborgen-kosten-van-voedselverspilling\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Hakon Kleppe\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/040cbd504181af7e4bdf0ef1470a75e7\"},\"headline\":\"Food waste statistieken: de verborgen kosten van voedselverspilling\",\"datePublished\":\"2025-05-02T10:43:05+00:00\",\"dateModified\":\"2025-05-30T14:06:30+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/nl\\\/blog\\\/food-waste-statistieken-de-verborgen-kosten-van-voedselverspilling\\\/\"},\"wordCount\":707,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/nl\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/nl\\\/blog\\\/food-waste-statistieken-de-verborgen-kosten-van-voedselverspilling\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/05\\\/dishes-with-golden-caviar-top-different-plates-1-scaled.jpg\",\"articleSection\":[\"Voedselfeiten &amp; Cijfers\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/nl\\\/blog\\\/food-waste-statistieken-de-verborgen-kosten-van-voedselverspilling\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/nl\\\/blog\\\/food-waste-statistieken-de-verborgen-kosten-van-voedselverspilling\\\/\",\"name\":\"Food waste statistieken: de verborgen kosten van voedselverspilling\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/nl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/nl\\\/blog\\\/food-waste-statistieken-de-verborgen-kosten-van-voedselverspilling\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/nl\\\/blog\\\/food-waste-statistieken-de-verborgen-kosten-van-voedselverspilling\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/05\\\/dishes-with-golden-caviar-top-different-plates-1-scaled.jpg\",\"datePublished\":\"2025-05-02T10:43:05+00:00\",\"dateModified\":\"2025-05-30T14:06:30+00:00\",\"description\":\"Food waste statistieken onthullen de verborgen lagen van voedselverspilling: gemiste omzet, verspilde arbeidsuren en impact op het milieu. Klik om verder te lezen.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/nl\\\/blog\\\/food-waste-statistieken-de-verborgen-kosten-van-voedselverspilling\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/nl\\\/blog\\\/food-waste-statistieken-de-verborgen-kosten-van-voedselverspilling\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/nl\\\/blog\\\/food-waste-statistieken-de-verborgen-kosten-van-voedselverspilling\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/05\\\/dishes-with-golden-caviar-top-different-plates-1-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/05\\\/dishes-with-golden-caviar-top-different-plates-1-scaled.jpg\",\"width\":2560,\"height\":1920,\"caption\":\"Food Waste Statistics Blog\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/nl\\\/blog\\\/food-waste-statistieken-de-verborgen-kosten-van-voedselverspilling\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/nl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Voedselfeiten &amp; Cijfers\",\"item\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/nl\\\/blog\\\/category\\\/voedselfeiten-cijfers\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Food waste statistieken: de verborgen kosten van voedselverspilling\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/nl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/nl\\\/\",\"name\":\"Orbisk - Zero Food Waste\",\"description\":\"Zero Food Waste\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/nl\\\/#organization\"},\"alternateName\":\"Orbisk\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/nl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/nl\\\/#organization\",\"name\":\"Orbisk\",\"url\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/nl\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/02\\\/Orbisk-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/02\\\/Orbisk-logo.png\",\"width\":500,\"height\":385,\"caption\":\"Orbisk\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Orbiskzerofoodwaste\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/company\\\/18624102\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/orbisk\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/040cbd504181af7e4bdf0ef1470a75e7\",\"name\":\"Hakon Kleppe\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/76b27059a6a58f0d980086cbe493a41b429d1d9fef0bf863d4b8f6ca38cef840?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/76b27059a6a58f0d980086cbe493a41b429d1d9fef0bf863d4b8f6ca38cef840?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/76b27059a6a58f0d980086cbe493a41b429d1d9fef0bf863d4b8f6ca38cef840?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Hakon Kleppe\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/orbisk.com\\\/nl\\\/blog\\\/author\\\/hakon\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Food waste statistieken: de verborgen kosten van voedselverspilling","description":"Food waste statistieken onthullen de verborgen lagen van voedselverspilling: gemiste omzet, verspilde arbeidsuren en impact op het milieu. Klik om verder te lezen.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/blog\/food-waste-statistieken-de-verborgen-kosten-van-voedselverspilling\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Food waste statistieken: de verborgen kosten van voedselverspilling","og_description":"Food waste statistieken onthullen de verborgen lagen van voedselverspilling: gemiste omzet, verspilde arbeidsuren en impact op het milieu. Klik om verder te lezen.","og_url":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/blog\/food-waste-statistieken-de-verborgen-kosten-van-voedselverspilling\/","og_site_name":"Orbisk","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Orbiskzerofoodwaste\/","article_published_time":"2025-05-02T10:43:05+00:00","article_modified_time":"2025-05-30T14:06:30+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1920,"url":"https:\/\/orbisk.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/dishes-with-golden-caviar-top-different-plates-1-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Hakon Kleppe","twitter_card":"summary_large_image","twitter_title":"Food waste statistieken: de verborgen kosten van voedselverspilling","twitter_misc":{"Geschreven door":"Hakon Kleppe","Geschatte leestijd":"3 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/blog\/food-waste-statistieken-de-verborgen-kosten-van-voedselverspilling\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/blog\/food-waste-statistieken-de-verborgen-kosten-van-voedselverspilling\/"},"author":{"name":"Hakon Kleppe","@id":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/#\/schema\/person\/040cbd504181af7e4bdf0ef1470a75e7"},"headline":"Food waste statistieken: de verborgen kosten van voedselverspilling","datePublished":"2025-05-02T10:43:05+00:00","dateModified":"2025-05-30T14:06:30+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/blog\/food-waste-statistieken-de-verborgen-kosten-van-voedselverspilling\/"},"wordCount":707,"publisher":{"@id":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/blog\/food-waste-statistieken-de-verborgen-kosten-van-voedselverspilling\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/orbisk.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/dishes-with-golden-caviar-top-different-plates-1-scaled.jpg","articleSection":["Voedselfeiten &amp; Cijfers"],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/blog\/food-waste-statistieken-de-verborgen-kosten-van-voedselverspilling\/","url":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/blog\/food-waste-statistieken-de-verborgen-kosten-van-voedselverspilling\/","name":"Food waste statistieken: de verborgen kosten van voedselverspilling","isPartOf":{"@id":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/blog\/food-waste-statistieken-de-verborgen-kosten-van-voedselverspilling\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/blog\/food-waste-statistieken-de-verborgen-kosten-van-voedselverspilling\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/orbisk.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/dishes-with-golden-caviar-top-different-plates-1-scaled.jpg","datePublished":"2025-05-02T10:43:05+00:00","dateModified":"2025-05-30T14:06:30+00:00","description":"Food waste statistieken onthullen de verborgen lagen van voedselverspilling: gemiste omzet, verspilde arbeidsuren en impact op het milieu. Klik om verder te lezen.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/blog\/food-waste-statistieken-de-verborgen-kosten-van-voedselverspilling\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/orbisk.com\/nl\/blog\/food-waste-statistieken-de-verborgen-kosten-van-voedselverspilling\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/blog\/food-waste-statistieken-de-verborgen-kosten-van-voedselverspilling\/#primaryimage","url":"https:\/\/orbisk.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/dishes-with-golden-caviar-top-different-plates-1-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/orbisk.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/dishes-with-golden-caviar-top-different-plates-1-scaled.jpg","width":2560,"height":1920,"caption":"Food Waste Statistics Blog"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/blog\/food-waste-statistieken-de-verborgen-kosten-van-voedselverspilling\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Voedselfeiten &amp; Cijfers","item":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/blog\/category\/voedselfeiten-cijfers\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Food waste statistieken: de verborgen kosten van voedselverspilling"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/#website","url":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/","name":"Orbisk - Zero Food Waste","description":"Zero Food Waste","publisher":{"@id":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/#organization"},"alternateName":"Orbisk","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/#organization","name":"Orbisk","url":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/orbisk.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Orbisk-logo.png","contentUrl":"https:\/\/orbisk.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Orbisk-logo.png","width":500,"height":385,"caption":"Orbisk"},"image":{"@id":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Orbiskzerofoodwaste\/","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/18624102\/","https:\/\/www.instagram.com\/orbisk\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/#\/schema\/person\/040cbd504181af7e4bdf0ef1470a75e7","name":"Hakon Kleppe","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/76b27059a6a58f0d980086cbe493a41b429d1d9fef0bf863d4b8f6ca38cef840?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/76b27059a6a58f0d980086cbe493a41b429d1d9fef0bf863d4b8f6ca38cef840?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/76b27059a6a58f0d980086cbe493a41b429d1d9fef0bf863d4b8f6ca38cef840?s=96&d=mm&r=g","caption":"Hakon Kleppe"},"url":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/blog\/author\/hakon\/"}]}},"modified_by":null,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/250788","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=250788"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/250788\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/250635"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=250788"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=250788"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=250788"},{"taxonomy":"dipi_cpt_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/orbisk.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/dipi_cpt_category?post=250788"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}