Vermaat is een horecaspecialist met zo’n 400 locaties door het hele land. Duurzaamheid staat bij hen hoog in het vaandel. Met afspraken die zijn vastgelegd in de Vermaat Food Vision 2022, streven zij ernaar een steeds gezonder, duurzamer en socialer horecabedrijf te worden. In september 2019 gingen zij aan de slag met Orbisk.