Orbisk en Unilever Food Solutions starten partnership in de strijd tegen voedselverspilling in de horeca.

Orbisk en Unilever Food Solutions starten partnership in de strijd tegen voedselverspilling in de horeca.

Elk jaar wordt er wereldwijd 1,3 miljard ton voedsel weggegooid. Dat is maar liefst een derde van al het voedsel dat geproduceerd wordt. In de Nederlandse horeca loopt voedselverspilling zelfs op tot 50%. Hier zag Orbisk een groot probleem, maar ook een kans om ondernemingen te helpen met hun kosten en de planeet met haar gezondheid. Unilever Food Solutions ondervond hetzelfde probleem en besloot Orbisk te helpen door middel van een samenwerking.

 

Voorlopers in innovatie

Bij Orbisk streven we naar het maken van zoveel mogelijk positieve impact. We dragen ons steentje bij aan een duurzame wereld door onze innovatieve technologische oplossing. Wij maken impact op de natuur en de planeet, maar ook op de winstgevendheid van een onderneming. Win-win dus! De food waste-uitdaging is alleen gezamenlijk op te lossen. Wij geloven in een samenwerking op basis van openheid en vertrouwen, met als doel het wereldvoedselsysteem voorgoed te verbeteren! Vooral in de tijd waar we nu in leven is een hart onder de riem steken bij je mede horeca ondernemers van groot belang. We moeten er ten slotte samen sterker uitkomen.

 

Samen sta je sterk

Orbisk en Unilever Food Solutions versterken elkaars plannen voor de toekomst. Het Future Foods plan van Unilever omvat onder meer de doelstelling voedselverspilling te halveren bij directe wereldwijde activiteiten van fabriek tot schap tegen 2025. UFS maakt hierin de vertaalslag naar de horeca. Om de missie kracht bij te zetten gaat het bedrijf de samenwerking aan met innovatieve bedrijven en partijen. Om te beginnen met Orbisk: “De voedselafvalmonitor voor de professionele keuken”, aldus oprichter Olaf van der Veen. “Ons datagedreven zelflerende systeem herkent automatisch welk eten wordt weggegooid. De monitor biedt inzicht in afvalstromen waardoor je gerichte acties kunt ondernemen om verspilling tegen te gaan en daarmee je afval te reduceren. Hopelijk kunnen we via deze samenwerking met UFS nog meer chefs en horecaondernemers bereiken.” 

 

Strijd mee tegen voedselverspilling

Wil je meer weten over de monitor kijk dan verder op de website. Of neem vrijblijvend contact op 

Misschien ook interessant

Fun facts van Orbisk

Orbisk bestaat nu al meer dan 2 jaar, in deze periode hebben wij veel ervaring opgedaan samen met onze partners. Hieruit hebben we ook onze kennis verbreed en delen dit graag door middel van fun facts.

Read More »