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Soluciones hoteleras

REDUCIR EL DESPERDICIO ALIMENTARIO EN LOS HOTELES CON ORBISK

Orbisk proporciona a tu hotel información práctica a partir de datos en tiempo real, ayudándote a utilizar mejor tus recursos, ahorrar dinero y crecer de forma sostenible.

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CÓMO FUNCIONA ORBI

Paso 1

Coloca y mantén los alimentos frente a la luz led.

Paso 2

Espera medio segundo a que el Orbi haga una foto de los desperdicios.

Paso 3

¡Eso es todo! Orbi ya ha registrado los desperdicios. Los datos aparecerán en breve en el panel de control personalizado.

Paso 1

Coloca y mantén los alimentos frente a la luz led.

Paso 2

Espera medio segundo a que el Orbi haga una foto de los desperdicios.

Paso 3

¡Eso es todo! Orbi ya ha registrado los desperdicios. Los datos aparecerán en breve en el panel de control personalizado.

DESDE GRANDES COMPLEJOS TURÍSTICOS A PEQUEÑOS HOTELES BOUTIQUE

Una solución para cada cocina

Aumenta la eficiencia alimentaria de tu hotel con Orbisk. Obtén información en tiempo real para utilizar los recursos de forma inteligente, reducir costes y crecer de forma sostenible.

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Ideas adaptadas a tu cocina
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Informes de residuos rápidos y sin esfuerzo mediante IA

Fácil de usar y listo para la acción

Usar Orbi no requiere formación. Pon a tu equipo al día rápidamente con nuestro sencillo proceso.

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Captura automática de datos
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Registro de los residuos alimentarios de forma rápida y sencilla
EMPIEZA YA A AHORRAR

DEJA DE DESPERDICIAR,
EMPIEZA A AHORRAR

 

Hasta un

50%

Menos residuos alimentarios de media

€55K

Ahorro medio anual

2 – 8%

Aumento de los márgenes de beneficio

COMPARACIÓN DE ORBISK CON OTROS

Otros

Desplácese hacia la derecha →
Otros métodos de seguimiento o reducción del desperdicio de alimentos suelen requerir mucho tiempo y esfuerzo del personal.
Ofrecemos la tecnología más eficaz y rentable para hacer un seguimiento y evitar el desperdicio de alimentos.
Tiempo de registro
19 segundos de media
0,5 segundos
Reconocimiento de residuos alimentarios
Semiautomatizado
Totalmente automatizado mediante I.A.
Tiempo de configuración del dispositivo
24+ horas
Plug & Play
Coach dedicado a los residuos alimentarios
Opcional con cargo
Incluido
Suscripción todo en uno
❌

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Ponte en contacto

Konstantinos Miachas

F&B Manager Novotel | Accor Hotel Group

«El derroche de alimentos es un problema enorme y es nuestro deber actuar. Junto con Orbisk pudimos reducir en un 47% y educar a nuestro personal en las mejores prácticas contra el desperdicio de alimentos. Una gran herramienta para todo hotel/restaurante que quiera empezar a luchar contra el desperdicio de alimentos.»

CALCULA TU AHORRO.
AVERIGUA TU POTENCIAL.

Con Orbisk, puedes ahorrar decenas de miles de euros al año. ¿Tienes curiosidad por saber cuánto podrías ahorrar?

Calcula tu ahorro
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DEJA DE MALGASTAR EL DINERO,
EMPIEZA A SALVAR EL PLANETA

Descubre la solución más fácil y completamente automatizada para reducir el desperdicio de alimentos y ahorrar dinero en tu cocina. Empieza hoy.

Contáctanos

PREGUNTAS FRECUENTES

¿Cuál es el precio de Orbisk?

El precio de Orbisk varía en función de tus necesidades específicas y del tamaño de tu cocina profesional. Ponte en contacto con nuestro equipo de ventas para obtener un presupuesto personalizado y más información sobre las opciones de precios.

¿Por qué debería reducir el desperdicio de alimentos?

Reducir el desperdicio de alimentos tiene muchas ventajas, como el ahorro de costes, la mejora de la sostenibilidad y la mejora de la eficacia operativa. Se ajusta a las prácticas empresariales responsables y contribuye a un futuro más verde.

¿Quieres saber más sobre la importancia de reducir el desperdicio de alimentos? Visita el sitio web de la Comisión Europea para obtener más información sobre el tema.

¿Cuántos residuos alimentarios tiene que haber para que Orbisk sea rentable?

Orbisk puede ser rentable para cocinas profesionales de distintos tamaños. Calcula aquí tu potencial o ponte en contacto con nuestros expertos en residuos alimentarios para hablar de tu volumen específico de residuos y detalles operativos. Pueden proporcionarte información adaptada a las necesidades de tu cocina.

¿Dónde se producen la mayoría de los residuos en las cocinas profesionales?

La mayor parte del desperdicio alimentario en las cocinas profesionales suele producirse durante la preparación de los alimentos, las sobras posteriores al servicio y el exceso de existencias. Orbisk ayuda a identificar estos patrones de despilfarro reconociendo automáticamente los alimentos desechados, las cantidades y el momento. Estos datos te permiten tomar decisiones informadas para reducir los desperdicios.

¿Cuánto espacio ocupa el aparato Orbisk en mi cocina?

El aparato Orbisk está diseñado para ocupar poco espacio y no requiere espacio adicional en tu cocina. Es un monitor de residuos alimentarios compacto y totalmente automatizado que encaja perfectamente en tu configuración actual. El diseño fácil de usar del dispositivo garantiza una integración sin complicaciones.
Un monitor Orbi tiene las siguientes dimensiones 60 x 55 x 170 cm (L x A x A)

¿Qué necesitas para empezar con Orbisk?

Para empezar con Orbisk, todo lo que necesitas es nuestro monitor automatizado de residuos alimentarios, un enchufe y la voluntad de tener un impacto positivo. El dispositivo es plug-and-play, y no se requiere formación especializada para el personal de tu cocina. Basta con presentar los residuos de comida a la luz LED del dispositivo, y éste los registrará automáticamente para analizarlos en tu dashboard personalizado. Orbi puede funcionar tanto con 4G como con WiFi, lo que garantiza una conectividad constante y estable.