Orbisk ne se contente pas de suivre le gaspillage alimentaire, il vous indique précisément quelles actions mettre en place.
Des données à l’action, Orbisk vous aide à mettre en place les changements qui font vraiment la différence. Pas d’essais au hasard, pas de bruit inutile, seulement des étapes simples, claires et prêtes à l’emploi pour réduire le gaspillage et gagner en efficacité.
Là où la plupart des solutions s’arrêtent aux données, Orbisk va plus loin. Les autres vous donnent des faits. Orbisk vous montre la voie à suivre.
Découvrez l’IA d’Orbisk : la nouvelle référence des cuisines intelligentes.
Orbisk a toujours placé la barre haut en matière de suivi du gaspillage alimentaire. Aujourd’hui, avec le lancement des Actions pilotées par l’IA, nous allons au-delà du suivi pour générer un véritable impact.
L’IA d’Orbisk devient votre coach anti-gaspillage personnel : des recommandations ciblées, basées sur vos données, pour obtenir des résultats visibles semaine après semaine.
Comment fonctionnent les Actions Orbisk pilotées par l’IA ?
Semaine après semaine, l’IA d’Orbisk identifie vos principales sources de gaspillage et vous oriente vers les actions les plus efficaces.
Ces suggestions d’actions générées par l’IA apparaissent directement dans votre tableau de bord, prêtes à être validées en un clic. Vous pouvez ensuite suivre vos progrès dans le temps, pour que votre équipe ne se contente pas de constater le gaspillage, mais le réduise concrètement.
Exemples concrets : réduire le gaspillage et créer de la valeur en cuisine
Exemple 1 : réduire de 40 % le gaspillage « boulangerie »
Des bagels invendus le mardi ? Orbisk détecte le problème et propose une solution simple : les transformer en croûtons pour les salades du mercredi. Résultat : moins de pertes, plus de valeur.
Exemple 2 : réduire de 35 % le gaspillage d’assiette
Trop souvent, les croûtes de pizza finissent à la poubelle. L’Assistant remarque la tendance et suggère une idée simple : ajouter une sauce d’accompagnement à la carte pour inciter les clients à tout déguster. Résultat : jusqu’à 35 % de gaspillage en moins par service.
L’IA d’Orbisk : la solution la plus intelligente
Avec des suggestions d’actions IA sur mesure, adaptées au profil de gaspillage de chaque cuisine, Orbisk rend la durabilité simple, mesurable et concrète :
- Une gestion des actions intégrée pour exécuter et suivre sans effort
- Une amélioration continue sans passer des heures à analyser les données
- Une cohérence totale entre équipes et sites
- Des données transformées en direction claire pour guider vos décisions
Ce n’est pas seulement du monitoring. C’est le pilotage du changement.
Faire avancer le secteur
Orbisk relie directement les données aux décisions.
Au lieu de laisser les cuisines avec des rapports bruts, Orbisk donne aux équipes les moyens d’agir, et d’économiser de la nourriture, de l’argent et du temps.
L’Assistant IA d’Orbisk offre aux équipes de l’hôtellerie-restauration une nouvelle façon de travailler : plus intelligente, plus fluide et plus durable. Chaque donnée devient une action, chaque action un progrès mesurable.
Ce lancement marque une étape décisive dans notre mission : transformer l’avenir de l’alimentation grâce à des cuisines plus intelligentes.
Foire aux questions (FAQ)
Qu’est-ce qui distingue l’IA d’Orbisk des autres solutions contre le gaspillage ?
- La plupart des outils se contentent de suivre le gaspillage. Orbisk va plus loin en fournissant des suggestions d’actions IA claires, adaptées à votre cuisine : vous savez exactement quelles actions mettre en place.
Comment l’IA d’Orbisk détermine-t-elle les actions ?
- Chaque semaine, l’IA d’Orbisk analyse les données de gaspillage de votre cuisine, repère les tendances et recommande les actions les plus efficaces. Les suggestions sont simples, pratiques et apparaissent directement dans votre tableau de bord.
Orbisk convient-il aux groupes hôteliers multi-sites ?
- Oui. Orbisk s’adapte parfaitement aux groupes multi-sites. Orbisk garantit une vision claire et cohérente de vos performances, avec un suivi centralisé des actions et des rapports comparables sur toutes les cuisines, pour un impact mesurable à grande échelle.
De combien puis-je réellement réduire mon gaspillage ?
- Les résultats varient selon le type d’exploitation, mais les cuisines équipées d’Orbisk constatent jusqu’à 70 % de réduction de leur gaspillage annuel.
Les équipes ont-elles besoin d’une formation supplémentaire pour utiliser Orbisk ?
- Non. Orbisk est pensé pour la simplicité. L’IA fournit des recommandations claires et concrètes qui s’intègrent naturellement à votre quotidien. Aucune analyse complexe ni formation supplémentaire n’est requise.
Orbisk est-il réservé aux grandes cuisines ?
- Pas du tout. Orbisk convient aussi bien aux restaurants individuels qu’aux hôtels et aux grands groupes. Les recommandations s’ajustent automatiquement à votre profil de gaspillage, quelle que soit la taille de votre établissement.
En combien de temps verra-t-on des résultats ?
- La plupart des cuisines constatent des améliorations mesurables dès les premières semaines, car Orbisk met en avant les changements à plus fort impact dès le départ.
