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Solutions pour la restauration

Améliorez les performances de votre service traiteur avec Orbisk

Avec Orbisk, vous réduisez le gaspillage, gagnez en efficacité et servez des repas de qualité, jour après jour – le tout en réalisant des économies et en améliorant l’expérience client.

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COMMENT FONCTIONNE L’ORBI

Étape 1

Présentez vos aliments devant la lumière LED.

Étape 2

Attendez une demi seconde le temps que l’Orbi prenne une photo.

Étape 3

C’est tout! L’Orbi a maintenant enregistré vos déchets. Vos données apparaîtront bientôt dans votre tableau de bord personnalisé.

Étape 1

Présentez vos aliments devant la lumière LED.

Étape 2

Attendez une demi seconde le temps que l’Orbi prenne une photo.

Étape 3

C’est tout! L’Orbi a maintenant enregistré vos déchets. Vos données apparaîtront bientôt dans votre tableau de bord personnalisé.

DU BUFFET AU BANQUET

Des solutions personnalisées pour chaque type de restauration

Nos solutions intelligentes Orbisk sont parfaitement adaptées et permettent une gestion sans effort des déchets dans n’importe quel contexte de restauration. Dites adieu aux déchets grâce à notre solution innovante, intuitive et adaptée à vos besoins.

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Augmentez vos marges tout en améliorant votre impact environnemental
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Des rapports sur vos déchets alimentaires générés rapidement et sans aucun effort grâce à l’IA

Soyez innovant tout en augmentant vos marges

Élevez votre service de restauration à de nouveaux sommets. Adoptez l’innovation, augmentez vos marges et réduisez vos déchets. L’Orbi a été conçu pour être le plus facile d’utilisation possible, il ne nécessite aucune formation : votre équipe peut se mettre à l’utiliser immédiatement !

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Mettez l’innovation au service de la réduction des déchets
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Utilisation facile, pas de formation nécessaire
ÉCONOMISEZ DÈS MAINTENANT

ARRÊTEZ DE GÂCHER,
COMMENCEZ À ÉCONOMISER

 

Jusqu’à

70%

De réduction des déchets alimentaires

Jusqu’à

€70K

Économisés par an

2 – 8%

de marges bénéficiaires supplémentaires

ORBISK VS AUTRES SOLUTIONS

Autres méthodes

Défilement vers la droite →
Les autres méthodes de suivi ou de réduction des déchets alimentaires exigent souvent beaucoup de temps et d'efforts de la part du personnel.
Nous proposons la technologie la plus efficace et la plus rentable pour mesurer et prévenir le gaspillage alimentaire.
Temps de saisie
19 secondes en moyenne
0,5 seconde
Reconnaissance des déchets alimentaires
Semi-automatique
Entièrement automatisée par l'I.A.
Temps d'installation de l'appareil
24 heures et plus
Plug & Play - Immédiat
Coach spécialisé en déchets alimentaires
Optionnel et payant
Inclus
Abonnement tout-en-un
❌

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Prenez contact avec nous

Pauline Rosenberg

Sustainability Specialist ESG | Vermaat

« La facilité que nous avons à jeter de la nourriture en parfait état de consommation est déconcertante. En prenant des mesures avec Orbisk, nous réduisons nos déchets alimentaires, notre impact sur la planète et sur nos portefeuilles. »

CALCULEZ VOS ECONOMIES.
DÉCOUVREZ VOTRE POTENTIEL.

Avec Orbisk, vous pouvez économiser des dizaines de milliers d’euros par an. Vous voulez savoir combien vous pourriez économiser ?

Calculez vos économies
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ARRÊTEZ DE GASPILLER DE L’ARGENT
COMMENCEZ À SAUVER LA PLANÈTE

Découvrez la solution la plus simple et entièrement automatisée pour réduire le gaspillage alimentaire et économisez de l'argent dans votre cuisine. Commencez dès aujourd'hui.

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QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES

Combien de temps prend l’installation ?

La plupart des cuisines sont opérationnelles en moins d’une heure. Notre processus d’onboarding est rapide et guidé – nous nous assurons que votre équipe soit à l’aise dès le premier jour.

 

En combien de temps les hôtels voient-ils des résultats avec Orbisk ?

Les hôtels constatent généralement des résultats mesurables en 6 semaines. Par exemple, le Raffles Hotel Singapore a réduit son gaspillage alimentaire de 29 % en seulement 6 semaines.

Quelle est la quantité de déchets alimentaires nécessaire pour qu'Orbisk soit rentable ?

La rentabilité d’Orbisk est assurée pour les cuisines professionnelles de différentes tailles. Vous pouvez calculer votre potentiel ici ou vous adresser à nos experts en déchets alimentaires pour discuter de votre volume de déchets spécifique et des détails de votre fonctionnement. Ceux-ci vous fourniront des informations adaptées aux besoins de votre cuisine.

Où les déchets sont-ils le plus souvent produits dans les cuisines professionnelles ?

La plupart des déchets alimentaires des cuisines professionnelles se produisent souvent pendant la préparation des aliments, les restes après le service et le surstockage. Le système Orbisk permet d’identifier ces schémas de gaspillage en reconnaissant automatiquement les aliments jetés, les quantités et le moment où ils sont jetés. Grâce à ces données, vous pouvez prendre des décisions éclairées pour réduire les déchets.

Combien d'espace l'appareil Orbisk occupe-t-il dans ma cuisine ?

Le terminal Orbisk est conçu pour prendre peu de place et ne nécessite pas d’espace supplémentaire dans votre cuisine. Ce moniteur de déchets alimentaires compact et entièrement automatisé trouve sa place dans votre installation existante. Son design intuitif assure une intégration sans problème.
Un moniteur Orbi a les dimensions suivantes : 60 x 55 x 170 cm (L x l x H)

Ai-je besoin d’une formation ou de compétences techniques pour utiliser l’Orbi ?

Aucune formation particulière n’est nécessaire. Orbisk est conçu pour être simple. Votre personnel jette les aliments dans la poubelle Orbi comme d’habitude – l’IA s’occupe du reste. Pour aller plus loin, nous proposons des ateliers et un accompagnement personnalisé.