Cocinas inteligentes,
ahorros garantizados
Ahorra hasta 70.000 € por cocina cada año con las soluciones de Orbisk. Nuestro sistema automatizado y respaldado por IA monitoriza el desperdicio de alimentos. Sin trabajo adicional, con resultados reales.
insights
Hoteles y restaurantes con un solo establecimiento que están empezando a reducir su desperdicio de alimentos.
Instalación Plug & Play.
Seguimiento automático del desperdicio.
Desperdicio por categoría, flujo y recipiente.
Registro fotográfico de cada desperdicio.
Informes semanales y exportación de datos.
Centro de acciones para seguir el progreso en un solo lugar.
Impact coaching y onboarding incluidos.
El más popular
Excellence
Cocinas de alto volumen o complejas que buscan precisión a nivel de ingrediente.
TODO LO DE INSIGHTS, MÁS:
Más de 800 ingredientes identificados automáticamente (p. ej. 300 g de salmón, 50 g de limón, 20 g de lechuga).
Recomendaciones específicas por ingrediente.
Asistente culinario con IA.
Impact coaching y onboarding incluidos.
ENTERPRISE
Para grupos que gestionan múltiples ubicaciones a gran escala.
TODO LO DE EXCELLENCE, MÁS:
Implantación en múltiples ubicaciones sin complicaciones.
Una vista centralizada de todas las ubicaciones.
Planes de ahorro a largo plazo.
Soporte completo de HQ y revisiones estratégicas.
Account manager dedicado.
Cada cocina es diferente. Te ayudamos a elegir el plan que mejor se adapte a la tuya.
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| Insights | Excellence | Enterprise | |
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| Instalación Plug & Play |  |
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| Seguimiento automático del desperdicio | |
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| Panel de control personal de datos | |
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| Datos por categoría Muestra el desperdicio de alimentos por tipo (p. ej. lácteos, verduras, carne). Muestra el desperdicio de alimentos por tipo (p. ej. lácteos, verduras, carne). |
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| Desperdicio por flujo | |
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| Desperdicio por tipo de recipiente | |
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| Registro fotográfico de cada desperdicio | |
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| Informe semanal en formato de audio Breve resumen de audio personalizado de 1 minuto, directamente en tu panel de control. Breve resumen de audio personalizado de 1 minuto, directamente en tu panel de control. |
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| Informes semanales de desperdicio Informes automatizados con tu rendimiento, enviados directamente a tu correo. Informes automatizados con tu rendimiento, enviados directamente a tu correo. |
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| Exportación de datos | |
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| Centro de acciones Tu centro de mando para establecer las acciones que quieres seguir, monitorear el progreso y ver los resultados. Tu centro de mando para establecer las acciones que quieres seguir, monitorear el progreso y ver los resultados. |
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| Onboarding de 3 meses con Impact Coach | |
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| Impact Coach dedicado | |
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| Comprobaciones con un Impact Coach Seguimientos periódicos durante tu proceso de reducción para mantener todo en marcha. Seguimientos periódicos durante tu proceso de reducción para mantener todo en marcha. |
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| Planes de reducción | |
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| Reconocimiento de IA a nivel de ingrediente (más de 800) Registra automáticamente más de 800 ingredientes, sin necesidad de introducción manual. Registra automáticamente más de 800 ingredientes, sin necesidad de introducción manual. |
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| Recomendaciones específicas por ingrediente La IA de Orbisk analiza cada patrón detectado por los monitores y te muestra las acciones que marcarán mayor diferencia. La IA de Orbisk analiza cada patrón detectado por los monitores y te muestra las acciones que marcarán mayor diferencia. |
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| Asistente culinario con IA | - | |
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| Vista centralizada de todas las ubicaciones | - | - | |
| Implantación en múltiples ubicaciones | - | - | |
| Planes de ahorro a largo plazo | - | - | |
| Account manager dedicado | - | - | |
| Contáctanos | Contáctanos | Contáctanos |
«Con el apoyo de Orbisk, equilibramos las expectativas de los huéspedes con el reto de reducir el desperdicio de alimentos, asegurando una experiencia excepcional a la vez que fomentamos la sostenibilidad».
Gozde Eren
Cluster General Manager
Hyatt Regency Amsterdam & Andaz Amsterdam Prinsengracht
«El desperdicio de alimentos es un gran problema y es nuestra responsabilidad actuar. Gracias a Orbisk, logramos reducirlo en un 47 % y enseñar a nuestro equipo mejores prácticas. Una herramienta imprescindible para cualquier hotel o restaurante que quiera empezar a reducir el desperdicio de alimentos».
Konstantinos Miachas
F&B Manager Novotel | Accor Hotel Group
«Con Orbisk, Fairmont Jaipur logró reducir en un 30 % su desperdicio de alimentos. Orbisk ha sido clave para identificar áreas críticas y minimizar el desperdicio dentro de nuestros hoteles».
Mihir Kane
Executive Chef | Fairmont Jaipur
Preguntas frecuentes
DEJA DE MALGASTAR EL DINERO, EMPIEZA A SALVAR EL PLANETA
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