Des cuisines plus intelligentes,
des économies sans effort
Économisez jusqu’à 70 000 € par cuisine et par an grâce aux analyses d’Orbisk basées sur l’IA et à un suivi automatisé du gaspillage alimentaire. Zéro effort. Que des résultats concrets.
insights
Pour les hôtels et restaurants qui veulent commencer à réduire le gaspillage alimentaire dans leur établissement.
Installation Plug & Play
Suivi automatique du gaspillage
Analyse du gaspillage par catégorie, origine et type de contenant
Journal photo de chaque aliment jeté
Rapports hebdomadaires et export de données
Centre d'actions pour suivre vos progrès au même endroit
Onboarding et accompagnement Impact inclus
Le plus populaire
Excellence
Pour les cuisines à fort volume ou plus complexes qui veulent analyser leur gaspillage avec précision, ingrédient par ingrédient.
TOUT CE QUI EST INCLUS DANS INSIGHTS, AVEC EN PLUS :
Plus de 800 ingrédients identifiés automatiquement (ex. 300 g de saumon, 50 g de citron, 20 g de laitue)
Recommandations spécifiques par ingrédient
Assistant culinaire IA
Onboarding et accompagnement Impact inclus
ENTERPRISE
Pour les groupes qui gèrent plusieurs établissements et veulent réduire leur gaspillage alimentaire à grande échelle.
TOUT CE QUI EST INCLUS DANS EXCELLENCE, AVEC EN PLUS :
Déploiement multi-sites simplifié
Vue d’ensemble de tous vos établissements
Stratégies d’économies à long terme
Accompagnement complet et bilans stratégiques
Responsable de compte dédié
Chaque cuisine est unique. Nous vous aidons à choisir l’offre la mieux adaptée !
Contactez-nous pour une consultation gratuite.
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| Insights | Excellence | Enterprise | |
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| Installation Plug & Play |  |
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| Suivi automatique du gaspillage | |
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| Tableau de bord personnel | |
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| Analyse du gaspillage par catégorie Affiche le gaspillage alimentaire par type (ex. produits laitiers, légumes, viande) Affiche le gaspillage alimentaire par type (ex. produits laitiers, légumes, viande) |
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| Analyse du gaspillage par origine | |
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| Analyse du gaspillage par type de contenant | |
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| Journal photo de chaque aliment jeté | |
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| Rapport audio hebdomadaire Un résumé audio personnalisé d'une minute, directement dans votre tableau de bord. Un résumé audio personnalisé d'une minute, directement dans votre tableau de bord. |
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| Rapports hebdomadaires sur le gaspillage Des rapports automatisés sur vos performances, envoyés directement dans votre boîte mail. Des rapports automatisés sur vos performances, envoyés directement dans votre boîte mail. |
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| Export de données | |
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| Centre d'actions Votre espace pour définir vos actions, suivre vos progrès et vos résultats. Votre espace pour définir vos actions, suivre vos progrès et vos résultats. |
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| Onboarding et accompagnement Impact de 3 mois | |
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| Impact Coach dédié | |
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| Points réguliers avec un Impact Coach Des points réguliers tout au long de votre parcours de réduction pour vous aider à garder le cap. Des points réguliers tout au long de votre parcours de réduction pour vous aider à garder le cap. |
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| Plan d'action anti-gaspillage | |
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| Reconnaissance IA des ingrédients (800+) Identifie automatiquement plus de 800 ingrédients, sans saisie manuelle. Identifie automatiquement plus de 800 ingrédients, sans saisie manuelle. |
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| Recommandations spécifiques par ingrédient L'IA Orbisk analyse vos tendances de gaspillage et vous recommande les actions les plus pertinentes. L'IA Orbisk analyse vos tendances de gaspillage et vous recommande les actions les plus pertinentes. |
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| Assistant culinaire IA | - | |
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| Vue d'ensemble de tous vos établissements | - | - | |
| Déploiement multi-sites simplifié | - | - | |
| Stratégies d'économies à long terme | - | - | |
| Responsable de compte dédié | - | - | |
| Commencer | Commencer | Commencer |
« Trouver l’équilibre entre les exigences clients et la réduction du gaspillage alimentaire devient possible grâce à Orbisk. Nous pouvons offrir une expérience irréprochable tout en agissant pour la planète. »
Gozde Eren
Cluster General Manager
Hyatt Regency Amsterdam & Andaz Amsterdam Prinsengracht
« Le gaspillage alimentaire est un enjeu majeur. Il est de notre devoir d’agir. Grâce à Orbisk, nous avons pu réduire notre gaspillage de 47 % tout en sensibilisant notre personnel aux bonnes pratiques. Un outil indispensable pour tout hôtel ou restaurant qui souhaite s’engager dans une démarche durable. »
Konstantinos Miachas
F&B Manager Novotel | Accor Hotel Group
« Avec Orbisk, le Fairmont Jaipur a réussi à réduire son gaspillage alimentaire de 30 %. Orbisk est un outil essentiel pour maîtriser le gaspillage dans nos hôtels. Il nous aide à identifier les points critiques à optimiser pour un impact durable. »
Mihir Kane
Executive Chef | Fairmont Jaipur
Foire aux questions
ARRÊTEZ DE GASPILLER DE L’ARGENT
COMMENCEZ À SAUVER LA PLANÈTE
Découvrez la solution la plus simple et entièrement automatisée pour réduire le gaspillage alimentaire et économisez de l'argent dans votre cuisine. Commencez dès aujourd'hui.
