Lösungen für Catering

CATERING-PERFORMANCE MIT ORBISK STEIGERN

Orbisk unterstützt Sie dabei, Lebensmittelabfälle zu reduzieren, die Effizienz zu steigern und gleichzeitig durchgehend hochwertige Mahlzeiten anzubieten – und dabei Geld zu sparen und das Gästeerlebnis zu verbessern.

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SO FUNKTIONIERT DER ORBI

Schritt 1

 

Halten Sie die Lebensmittel vor das LED-Licht.

Schritt 2

 

Warten Sie eine halbe Sekunde, bis der Orbi ein Foto vom Abfall aufnimmt.

Schritt 3

 

Das war’s! Der Orbi hat den Abfall nun erfasst. Die Daten erscheinen bald in Ihrem persönlichen Dashboard.

Schritt 1

Halten Sie die Lebensmittel vor das LED-Licht.

Step 2

Wait half a second for the Orbi to take a picture of your waste.

Schritt 3

Das war’s! Der Orbi hat den Abfall nun erfasst. Die Daten erscheinen bald in Ihrem persönlichen Dashboard.

VOM BUFFET BIS ZUM BANKETT

Individuelle Lösungen für jede Catering-Situation

Unsere smarte Orbisk-Lösung passt sich nahtlos an und managt Lebensmittelabfälle in jeder Catering-Umgebung - ganz ohne Aufwand. Verabschieden Sie sich von Food Waste - mit einem optimierten System, das auf Ihre spezifischen Bedürfnisse zugeschnitten ist.

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Höhere Margen erzielen und gleichzeitig nachhaltig handeln

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Schnelles, müheloses Reporting mit KI-Unterstützung

Innovativ sein und dabei die Wirtschaftlichkeit steigern

Heben Sie Ihren Catering-Service auf ein neues Level. Setzen Sie auf Innovation, steigern Sie Ihre Margen und reduzieren Sie Abfall. Orbis benutzerfreundliche Lösung erfordert keine Schulung – Ihr Team kann sofort loslegen.

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Innovation vorantreiben und Food Waste minimiere

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Einfache Bedienung - keine Schulung notwendig

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70%

weniger Lebensmittelabfall

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€70k

Einsparung pro Jahrr

10%

Arbeitsaufwand effizienter gestalten

SO SCHNEIDET ORBISK IM VERGLEICH AB

Andere

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Andere Methoden zur Erfassung oder Reduzierung von Lebensmittelabfällen erfordern oft viel Zeit und Aufwand durch das Personal.
Wir bieten die effektivste und kosteneffizienteste Technologie zur Erfassung und Vermeidung von Lebensmittelabfällen.
Registrierungsdauer
19 Sekunden im Schnitt
0,5 Sekunden
Erkennung von Lebensmittelabfällen
Teilautomatisiert
Vollautomatisch dank KI
Einrichtungszeit des Geräts
24+ Stunden
Plug & Play
Etikettenanpassung
Nur statische Kategorien
Flexible Anpassung von Zutaten & Kategorien
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Pauline Rosenberg

Sustainability Specialist ESG | Vermaat

"Die Leichtigkeit, mit der wir gute Lebensmittel entsorgen, ist kaum zu begreifen. Durch das Messen mit Orbisk senken wir unsere Abfälle, reduzieren unseren ökologischen Fußabdruck – und sparen bares Geld."

Weitere Erfolgsgeschichten lesen

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Mit Orbisk können Sie jährlich Zehntausende Euro sparen. Neugierig, wie viel Sie sparen könnten?

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Orbisk gibt Ihrer Küche smarte Tools an die Hand, um Lebensmittel, Zeit und bares Geld zu sparen - automatisiert, mühelos und gemacht für vielbeschäftigte Teams.

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FREQUENTLY ASKED QUESTIONS

Wie viel Lebensmittelabfall muss anfallen, damit sich Orbisk lohnt?

Orbisk kann sich für professionelle Küchen unterschiedlichster Größen lohnen. Berechnen Sie hier Ihr Einsparpotenzial oder sprechen Sie mit unseren Food-Waste-Expert:innen, um Ihre individuelle Abfallmenge und betriebliche Situation zu besprechen. Wir liefern Ihnen maßgeschneiderte Einblicke für Ihre Küche.

Wo entsteht der meiste Abfall in Profiküchen?

Der Großteil der Lebensmittelabfälle in Profiküchen entsteht häufig bei der Zubereitung, durch Überproduktion oder durch Reste nach dem Service. Orbisk hilft, diese Muster zu erkennen, indem das System automatisch Art, Menge und Zeitpunkt der entsorgten Lebensmittel erfasst. Diese Daten ermöglichen fundierte Entscheidungen zur Abfallreduzierung.

Wie viel Platz benötigt das Orbisk-Gerät in meiner Küche?

Das Orbisk-Gerät ist platzsparend konzipiert und benötigt keinen zusätzlichen Raum in Ihrer Küche. Es handelt sich um einen kompakten, vollautomatischen Food-Waste-Monitor, der sich nahtlos in bestehende Abläufe einfügt.

Die Maße eines Orbi-Monitors: 60 x 55 x 170 cm (L x B x H).

Wie schnell sehen Küchen Ergebnisse mit Orbisk?

In der Regel sind messbare Ergebnisse bereits nach 6 Wochen sichtbar. So konnte das Raffles Hotel Singapore seinen Lebensmittelabfall in nur 6 Wochen um 29 % senken. Da unser Monitor die Erfassung automatisiert und klare Daten liefert, können Optimierungen schnell umgesetzt werden - für spürbare Resultate.

Wie lange dauert die Einrichtung?

Die meisten Küchen sind in weniger als einer Stunde startklar. Unser Onboarding ist schnell und begleitet – wir sorgen dafür, dass Ihr Team vom ersten Tag an sicher mit dem System umgehen kann.

Benötige ich Schulungen oder technische Kenntnisse, um Orbi zu nutzen?

Nein, spezielle Schulungen sind nicht erforderlich. Orbisk ist bewusst einfach gestaltet. Ihr Küchenteam entsorgt Lebensmittel wie gewohnt im Orbi – unsere KI übernimmt den Rest. Für noch mehr Wirkung bieten wir zusätzlich Workshops und Coachings an.