Orbisk for Porfolio Operations
Ein einheitlicher Überblick über jeden Standort
Machen Sie Wareneinsatz und Lebensmittelabfälle über Ihr gesamtes Portfolio hinweg sichtbar. Orbisk erfasst Abfälle an jedem Standort nach derselben Methode – für vergleichbare Daten, klare Benchmarks und fundierte Entscheidungen.
Das gesamte Portfolio. An einem Ort.
Wareneinsatz und Abfallkosten verändern sich ständig. Gleichzeitig erzählen Berichte aus einzelnen Standorten oft unterschiedliche Geschichten. Orbisk schafft eine einheitliche Datengrundlage für Ihr gesamtes Portfolio – damit Sie Abweichungen erkennen, Kosten verstehen und gezielt handeln.
Erkennen Sie Abweichungen, bevor sie sich summieren.
Sehen Sie, welche Standorte abweichen – nach Abfallursache, Abfallstrom oder Behältertyp. Erkennen Sie Veränderungen, bevor sie sich auf Ihre P&L auswirken.
Ein einheitlicher Überblick für jeden Standort
Dieselben Daten. Dieselbe Methode. Jeder Mülleimer, jeder Standort. Vergleichen Sie Abfall und Kosten anhand einer einheitlichen Baseline.
Keine manuelle Konsolidierung mehr
Eine zentrale Übersicht mit exportfertigen Daten und Einsparungen pro Standort. Fertig in Minuten statt Tagen.
Orbisk in Zahlen
2x-10x
Kapitalrendite
Bis zu 70 %
weniger Lebensmittelabfall
4–8 Mon.
typische Amortisationszeit
0
IT-Einrichtung erforderlich
Standortübergreifendes Benchmarking
Title: Wissen, welche Standorte abweichen – noch bevor der Monat abgeschlossen ist
Erkennen Sie, welche Standorte abweichen – bevor es zum Monatsende sichtbar wird. Vergleichen Sie Leistung, Kosten und Abfall über Ihr gesamtes Portfolio hinweg.
Vergleichen Sie Abfallmengen
und Kosten über alle Standorte.
Analysieren Sie Abfälle nach Abfallstrom, Zutat oder Zeitraum.
Definieren Sie Portfolio-Ziele und schaffen Sie klare
Verantwortlichkeiten auf Standortebene.
Exportfertiges Reporting
Eine einheitliche Kennzahl für jeden Standort – bereit für Vorstand,
Management und Reporting.
Erhalten Sie jede Woche Daten im gleichen Format und exportieren Sie sie direkt als Excel, PDF oder über die API. Keine manuellen Berechnungen. Keine Abweichungen zwischen Berichten.
Behalten Sie Einsparungen, CO₂-Reduktion und
Lebensmittelabfälle an jedem Standort zentral im Blick.
PDF- und Excel-Exporte, keine manuelle Datenerfassung
Unterstützt Ihre Berichterstattung nach CSRD,
IFRS S2 und GRI 306.
Portfolio-Teams, die mit Orbisk arbeiten
Bereit, Orbisk selbst zu erleben?
Sehen Sie, was Orbisk in Ihrer eigenen Küche möglich macht. 30 Minuten. Echte Daten. Unverbindlich.
Von der ersten Messung bis zur nachhaltigen Wirkung
Mit Orbisk erhalten Sie nicht nur Daten. Sie erhalten die Strukturen, Tools und Unterstützung, um Lebensmittelabfälle dauerhaft zu reduzieren.
3 Monate Onboarding
Ein klarer Start mit persönlicher Begleitung und einem strukturierten Fahrplan. Persönlicher Success Manager Ihr persönlicher Ansprechpartner sorgt für klare nächste Schritte und kontinuierlichen Fortschritt.
Persönlicher Success Manager
Ihr persönlicher Ansprechpartner sorgt für klare nächste Schritte und kontinuierlichen Fortschritt.
Impact Coach
Regelmäßige Check-ins verwandeln Daten in konkrete Maßnahmen und halten Ihre Teams auf Kurs.
Multi-Site Account Manager
Eine zentrale Ansprechperson für Ihr gesamtes Standortportfolio.
Individueller Reduktionsplan
Konkrete Maßnahmen für jeden Standort – auf Basis Ihrer eigenen Daten.
Bereits in über 1.000 professionellen Küchen im Einsatz.
So funktioniert's
Drei Schritte. Kein Verwaltungsaufwand
Automatische Erfassung
Ihr Team entsorgt Lebensmittel wie gewohnt. Orbisk erfasst jeden Einwurf automatisch – ohne zusätzlichen Arbeitsschritt.
Jede Zutat wird erfasst
Die KI erkennt Lebensmittel, Mengen und Abfallströme. So entsteht ein vollständiges Bild Ihrer Lebensmittelabfälle.
Prüfbereite Daten – jederzeit aktuell
Verwandeln Sie Ihre Daten in klare Erkenntnisse und konkrete Maßnahmen. Nutzen Sie sie für interne Berichte sowie für CSRD-, GRI- und andere Nachhaltigkeitsanforderungen.
Integrationen
Verbinden Sie sich mit den Systemen, die Sie bereits nutzen
Orbisk ruft Gästezahlen und Gedecke aus Ihren bestehenden PMS- und POS-Systemen ab. Nutzen Sie ein anderes System? Wir können mit jeder Plattform integrieren, die über eine API verfügt.
Gästezahlen und weitere Betriebsdaten direkt mit Ihren Abfalldaten verknüpfen.
Betriebs- und Gästezahlen automatisch mit Ihren Abfalldaten verbinden.
Relevante Betriebsdaten zentral mit Ihren Orbisk-Daten verknüpfen.
Verbinden Sie Orbisk über unsere API mit Ihren eigenen Systemen.
Bereit, Ihr Portfolio klar im Blick zu haben?
30 Minuten. Echte Daten aus Ihrem Betrieb. Unverbindlich.
