Smarte Küchen,
Spürbare Einsparungen
Sparen Sie bis zu 70.000 € pro Küche und Jahr – mit KI-basierten Erkenntnissen und vollautomatisiertem Food-Waste-Tracking von Orbisk. Kein Mehraufwand - nur echte Wirkung.
insights
Für Hotels und Restaurants mit einem Standort, die beginnen, Lebensmittelverschwendung gezielt zu reduzieren.
Plug-and-Play-Installation
Automatische Erfassung von Lebensmittelverschwendung
Auswertung nach Kategorien, Abfallströmen und Behältertypen
Fotodokumentation aller entsorgten Lebensmittel
Wöchentliche Reports und Datenexport
Action Center zur zentralen Steuerung von Fortschritt und Maßnahmen
Onboarding und Impact Coaching inklusive
Beliebteste
Excellence
Für leistungsstarke Küchen mit hohem Volumen und komplexen Abläufen, die volle Präzision auf Zutatenebene verlangen.
ALLES AUS INSIGHTS, PLUS:
Automatische Erkennung von über 800 Zutaten (z. B. 300 g Lachs, 50 g Zitrone, 20 g Salat)
Zutatenbasierte Handlungsempfehlungen
KI-Kochassistent
Onboarding und Impact Coaching inklusive
ENTERPRISE
Für Gruppen, die mehrere Standorte in großem Maßstab verwalten.
ALLES AUS EXCELLENCE, PLUS:
Effizienter Rollout über mehrere Standorte
Zentrale HQ-Übersicht aller Standorte
Langfristige Einsparpläne
Umfassender HQ-Support und strategische Reviews
Dedizierter Ansprechpartner
Jede Küche ist anders. Wir helfen Ihnen, den passenden Plan zu finden – kontaktieren Sie uns für eine kostenlose Beratung!
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Diese Kunden vertrauen uns:
Funktionen im Vergleich
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| Insights | Excellence | Enterprise | |
|---|---|---|---|
| Plug-and-Play-Installation |  | | |
| Automatische Erfassung von Lebensmittelverschwendung | | | |
| Persönliches Insights-Dashboard | | | |
| Auswertung nach Kategorien Zeigt Lebensmittelverschwendung nach Typ an (z. B. Milchprodukte, Gemüse, Fleisch) Zeigt Lebensmittelverschwendung nach Typ an (z. B. Milchprodukte, Gemüse, Fleisch) | | | |
| Auswertungen nach Abfallströmen | | | |
| Auswertungen nach Behältertypen | | | |
| Fotodokumentation aller entsorgten Lebensmittel | | | |
| Wöchentlicher Audio-Report Eine kurze, personalisierte Audio-Zusammenfassung von 1 Minute, direkt in Ihrem Dashboard verfügbar. Eine kurze, personalisierte Audio-Zusammenfassung von 1 Minute, direkt in Ihrem Dashboard verfügbar. | | | |
| Wöchentliche Waste-Reports (Abfallbericht) Automatisierte Berichte mit Ihren Ergebnissen, direkt in Ihrem Posteingang. Automatisierte Berichte mit Ihren Ergebnissen, direkt in Ihrem Posteingang. | | | |
| Datenexport | | | |
| Action Center Ihre zentrale Steuerung für Maßnahmen, Fortschritt und messbare Ergebnisse. Ihre zentrale Steuerung für Maßnahmen, Fortschritt und messbare Ergebnisse. | | | |
| 3-monatiges Impact Coach Onboarding | | | |
| Dedizierter Impact Coach | | | |
| Check-ins mit einem Impact Coach Regelmäßige Check-ins während Ihres Reduktionsprogramms, damit alles auf Kurs bleibt. Regelmäßige Check-ins während Ihres Reduktionsprogramms, damit alles auf Kurs bleibt. | | | |
| Reduktionspläne | | | |
| KI-Erkennung auf Zutatenebene (800+) Erkennt automatisch mehr als 800 Zutaten, keine manuelle Eingabe erforderlich. Erkennt automatisch mehr als 800 Zutaten, keine manuelle Eingabe erforderlich. | - | | |
| Zutatspezifische Empfehlungen Orbisk AI analysiert alle von den Monitoren erkannten Muster und zeigt Ihnen die wirkungsvollsten Maßnahmen. Orbisk AI analysiert alle von den Monitoren erkannten Muster und zeigt Ihnen die wirkungsvollsten Maßnahmen. | - | | |
| KI-Kochassistent | - | | |
| Zentrale HQ-Übersicht aller Standorte | - | - | |
| Multi-Site-Rollout | - | - | |
| Langfristige Einsparpläne | - | - | |
| Dedizierter Ansprechpartner | - | - | |
| Plan wählen | Plan wählen | Plan wählen |
„Die Balance zwischen Gästeerwartungen und der Reduktion von Food Waste gelingt mit Orbisk hervorragend – so bieten wir exzellente Erlebnisse und fördern gleichzeitig Nachhaltigkeit.“
Gozde Eren
Cluster General Manager
Hyatt Regency Amsterdam & Andaz Amsterdam Prinsengracht
„Lebensmittelverschwendung ist ein riesiges Problem – wir haben die Pflicht zu handeln. Mit Orbisk konnten wir unsere Abfälle um 47 % senken und unser Team nachhaltig schulen. Ein großartiges Tool für jedes Hotel oder Restaurant.“
Konstantinos Miachas
F&B Manager Novotel | Accor Hotel Group
„Dank Orbisk konnte Fairmont Jaipur die Lebensmittelabfälle um 30 % reduzieren. Orbisk ist entscheidend für unser Nachhaltigkeitsziel – es zeigt uns klar, wo Handlungsbedarf besteht.“
Mihir Kane
Executive Chef | Fairmont Jaipur
